VÁNOČNÍ SPECIÁL

Jihočeský Kuba z Pošumaví

ivbara
5. 12. 2007
Komentáře: 0, posl.:
V Pošumaví pod Javorníkem byl „kuba“ jídlem, který se podával na Štědrý den k večeři, a to v dobách, kdy žila moje babička. Nabízím vám recept…

Potřebujeme:

50 dkg trhaných krupek, sůl, 10-15 dkg sušených hub, l kg vařených brambor, asi 5 stroužků česneku, majoránku, kmín, mletý pepř, asi 15 dkg sádla (lze použít i olej), 1 cibuli, 30 dkg uzeného bůčku (lze nahradit uzeninou nebo lze připravit bez masa).

Trhané krupky uvaříme do měkka, brambory uvaříme ve slupce, oloupáme.

Sušené houby namočíme asi na 15 minut do vody, ...více »

Rumové koláčky

dapril
4. 12. 2007
Komentáře: 2, posl.: 4. 12. 2007
Přinášíme recept na výborné rumové koláčky, které patří k vánočním dobrotám.

Na těsto potřebujeme:

120 g hladké mouky
120 g másla
80 g moučkového cukru
60 g umletých lískových oříšků
50 g upražených lískových oříšků na ozdobu

Ingredience potřebné na rumový krém:

150 g másla
100 g moučkového cukru
2 lžíce rumu
Vše utřeme do jemného krému.

Rumová poleva:
250 g moučkového cukru
3 lžíce teplého rumu
1 lžíce horké vody
Vše třeme do ...více »

Plněné košíčky

lenig
3. 12. 2007
Komentáře: 6, posl.: 4. 12. 2007
Nabízím recept na plněné košíčky, jsou dobré a vyzkoušené.

Potřebujeme:
- 21 dkg hladké mouky
- 3 dkg moučkového cukru
- 10,5 dkg másla
- 2 žloutky
- vanilkový cukr
- citrónová kůra

Malé kuličky těsta natlačíme do formiček na košíčky, které jsme před použitím (prvním použitím) vymazali tukem.
Po upečení jdou hezky vysypat.
Množství, které je uvedené v tomto receptu, vyjde na zhruba 45 ks košíčků.

Plníme různými náplněmi.

OŘECHOVÁ NÁPLŇ:
...více »

Advent

Andaa
2. 12. 2007
Komentáře: 8, posl.: 3. 12. 2007
Advent vznikl z latinského slova adventus. Adventus znamená příchod. Počátky adventu sahají do 7.století n.l.

Advent začíná první nedělí adventní tj.mezi 27. listopadem až 3. prosincem. Konec adventu pak představuje západ slunce Štědrého večera.

3. neděle adventní se nazývá Gaudete a oproti ostatním adventním dnům není její liturgickou barvou fialová, nýbrž růžová.

Znakem adventu je adventní věnec, na kterém jsou 4 svíce. Každou neděli se zapaluje 1 svíce.

Každá adventní neděle má svůj název. Je to neděle Železná, Bronzová, ...více »

OŘECHOVÉ PUSINKY

Eddie.Lady
30. 11. 2007
Komentáře: 7, posl.: 30. 11. 2007
Na ořechové pusinky potřebujeme:

4 bílky, 280g moučkového cukru, 280g vlašských ořechů, 150g čokolády na vaření, sůl, tuk na plech

Postup: bílky vyšleháme se špetkou soli na „tuhý sníh“. Misku se sněhem dáme nad hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby mezi okrajem a 
miskou byla mezera a nahromaděná pára mohla unikat.
Ke sněhu přisypeme moučkový cukr a šleháme ještě 10 minut. Poté necháme vychladnout.
Čokoládu a ořechy nakrájíme nahrubo a zamícháme do
studeného sněhu. Z připravené směsi děláme lžičkou malá kolečka a 30 min. je ...více »

Nejkrásnější stromeček

kolouch
5. 12. 2007
Komentáře: 13, posl.: 6. 12. 2007
Vánoce jsem nikdy zrovna moc nemusela. Co si pamatuju z dětství, není nic tak světoborného, abych z toho žila dalších x let.

Kecám, jedna vzpomínka je dokonce zachycená novým fotoaparátem mého tatínka. To mi byly asi čtyři roky a dostala jsem pod stromeček krásný plechový světle zelený sporáček. A k tomu miniaturní váleček na těsto a nádobíčko.

Moje máma mi hned na Štědrý večer chtěla předvést, jak skvěle sporáček (podotýkám, že byl na tuhá paliva) funguje, a zapálila v něm stránku našich místních novin Stráž lidu. Žár trochu pocuchal kabátek sporáčku, nicméně jsem ...více »

Vánoční hvězda

bibka
4. 12. 2007
Komentáře: 4, posl.: 4. 12. 2007
Vánoční hvězda

Chcete si udělat výzdobu před vánočními svátky? Nabízím vám nenáročnou, jednoduchou a přitom líbivou výzdobu.

Potřebujeme:
Sytě červený a zelený papír
Kousek žlutého papíru
Lepidlo
Nůžky

Postup:

1) Vytvoříme si ze zeleného papíru podkladovou část, na kterou budeme květy lepit.



2)Vystřihneme si z červeného papíru tvary květu a ze zeleného list.



3) Nejprve si sestavíme jednotlivé květy, nalepené na listu. Lepidlo nepoužíváme na celé plochy, ...více »

Odlehčený RECEPT na vánoční cukroví

lenig
2. 12. 2007
Komentáře: 17, posl.: 3. 12. 2007
Ukliď z linky umatlané skleničky, lego a papírky od bonbonů.
Připrav mísu a suroviny.
Vylouskej ořechy, odměř mouku a cukr.
Vyndej z mouky puzzle.
Odežeň děti a umyj z nich mouku.
Vezmi vejce.
Podej manželovi pivo.
Vrať se, odežeň děti, vezmi hadr a utři rozbitá vejce.
Vezmi jiná vejce a vyklepni je do mísy. Zvedni telefon.
Odežeň děti, zameť střepy z mísy, vytři podlahu.
Vezmi jinou mísu.
Zadělej nové těsto.
Najdi rum. Odejmi rum manželovi.
Odežeň děti a umyj z nich rozpatlané kousky těsta.
Plech vytři tukem.
Podej ...více »

Ořechové jetelíčky

dapril
1. 12. 2007
Komentáře: 4, posl.: 2. 12. 2007
Ořechové jetelíčky patří k oblíbeným vánočním dobrotám. Zde je návod, jak je připravit:

Potřebujeme:

- 280 g jader (z ořechů i oříšků)
- 180 g moučkového cukru
- 1/4 balíčku vanilkového cukru
- kůra z 1/4 citronu
- 1 vejce
- cukr na vál
- 100 g oříšků nebo mandlí na ozdobu
- 1 vejce na spojení a potření


Na vál si připravíme mleté vlašské ořechy a lískové oříšky, mletý i vanilkový cukr,
citronovou kůru a vše spojíme vajíčkem v těsto.

Vypracované těsto nakrájíme na malé
kousky, ze kterých ...více »

Marokánky

Betyna
29. 11. 2007
Komentáře: 15, posl.: 11. 12. 2007
Připravíme si:

- 1/2 litru mléka
- 8 zarovnaných lžic hladké mouky (nepřesypávat – aby hmota nebyla zbytečně tuhá)
- 10 zarovnaných lžic krupicového cukru
- 400 – 500 g směsi rozinek, kandovaného ovoce, buráků a ořechů

Čokoládová poleva na potření

Mléko, mouku a cukr zahříváme ve vodní lázni nebo v nepřilnavém kastrole na mírném ohni do zhoustnutí.

Do husté hmoty zamícháme směs rozinek, kandovaného ovoce a ořechů.

Promícháme a ze vzniklé kaše tvoříme na plechu s pečícím papírem pomocí lžičky a kulatého nože ...více »