Soutěže, recepty, příběhy, zajímavosti

Pepř – nejznámější koření na světě!

Vanda Švehlová,
2. 12. 2021
Sekce: Dobroty Pepř je velice oblíbené a používané kuchyňské koření. Je to koření univerzální a lze směle říci, že se používá snad všude na světě. V přírodě roste asi 1500 druhů pepře, jako koření se však používá zhruba šest z nich.

Nejznámější je pepř černý a bílý, a zajímavé je, že oba druhy pocházejí z jedné rostliny, a tou je pepřovník černý (nikoli bílý či černobílý). Kuchařinky sice znají i pepř zelený či cayenský, ale o nich si povíme o něco později…

Pepřovník roste v tropických oblastech. Jako koření se používají jeho plody o velikosti menšího hrášku.
...více »

Priessnitzův obklad – pár postřehů z ordinace

V.,
30. 11. 2021
Sekce: Vážně nevážně Řeklo by se, že to jsou samozřejmosti. Nejsou. Jdete s nemocným dítětem k pediatrovi. Čekárna přeplněná, není kam si sednout, není co dýchat. Vzduch je totálně nedostatkové zboží. Je vydýchaný a prosycený všemi možnými bacily. Běda, když se jedna zoufalá matka natáhla k oknu, že ho otevře. Ozvalo se okamžitě výstražné zasyčení. Tak nic, větrat se nebude. Lituju akorát rodiče s dětmi, kteří přišli na kontrolu. Možná až tak zdraví odsud neodejdou.

Ještě předtím, než jsme se dostali k obvodnímu dětskému lékaři na kontrolu, jsme byli na pohotovosti. Čtyři hodiny trvalo to neskutečné ...více »

Džem zastudena z černého rybízu

Ivana,
28. 11. 2021
Sekce: Zavařujeme Nabízím vám svůj lety prověřený a osvědčený recept na džem z černého rybízu, který se připravuje zastudena. Mám ho od své maminky.

Krajíc chleba s máslem a rybízovým džemem patří ke vzpomínkám na mé dětství. Byla by škoda nepředat tenhle recept dál, protože za zkoušku, pokud ho neznáte, to rozhodně stojí.

K přípravě džemu zastudena potřebujeme 1,5 kg cukru a 1 kg černého rybízu. Rybíz obereme, zbavíme všech nečistot a omyjeme. Prolisujeme (nameleme) ho na masovém strojku, aby tvořil „kaši“. Smícháme ho s cukrem. Mícháme tak ...více »

Tetování: ať se růže nezmění v karfiol!

Ivana Lochmanová,
26. 11. 2021
Sekce: Móda Tetování je stále v módě. Alespoň při pohledu na fotografie tuzemských či zahraničních celebrit.

V zimě nám může připadat, že tetování je na ústupu, ovšem na jaře, až si dívky obnaží pupíky, kotníky, lýtka, dekolt a ramena, bude jasné, že tetování tu bylo, je a bude. A vůbec nezáleží na tom, co si o něm myslíme.

Tetování je vlastně metoda umělé pigmentace za pomocí jehel. Barva se aplikuje do místa mezi první a druhou vrstvu pokožky do hloubky přibližně dvou milimetrů. Je proto logické, že to bolí. Ovšem bolest k tomuto druhu ozdoby svým ...více »

Sauna: pomůcka k hubnutí?

Jana Kučerová,
24. 11. 2021
Sekce: Jsme fit Hubne se v sauně nebo ne? Pokud si myslíte, že se tu zbavíte přebytečných kil, tak vás zklameme. Tuku se nezbavíte, vody však ano, což vede k jejímu odlišnému rozložení v organismu. Voda se ztrácí zejména z tukových tkání, nepěkné otoky mizí. O modelování postavy v tom smyslu, že dáte vale faldíkům, se však nejedná.

Sauna je ale dobrý nástroj k upevnění zdraví. Poskytuje relaxaci a také fyzickou i psychickou úlevu. Slovo sauna pochází z finštiny a znamená formu koupele, která je už po celá staletí hojně rozšířena právě ve Finsku, zemi jezer. Na březích jezer, řek, ...více »

Pražské módní salony 1900 – 1948

Olga Koníčková,
22. 11. 2021
Sekce: Móda

Umělecko průmyslové muzeum
15. prosince 2011 až 29. dubna 2012

Že šaty dělají člověka, platí stále, i v dnešní uspěchané době. Uměleckoprůmyslové muzeum v Praze proto připravilo novou výstavu, která zachycuje historii slavných pražských módních salonů v první polovině minulého století.

Návštěvnice Venušanky jistě potěší možnost shlédnout, na jaké úrovni byla kdysi – v první republice, úroveň původní české módy, kterou známe zatím víceméně jen z nesčetných prvorepublikových filmů. Osud tohoto odvětví byl obdobný osudu jiných progresivních českých odvětví. Přišla ...více »

Husa s nádivkou

Bertice,
20. 11. 2021
Sekce: Maso Seznam potřebných ingrediencí:

1 husa, 3 lžíce sádla, nádivka: 3 housky, 0,5 l vývaru s husích drobů a křídel, majoránka, 2 menší kyselá jablka, bylinková sůl, bazalka, petržel-kudrnka, česnek, máslo, cibule.

Husu vymažeme rozmačkaným česnekem s bylinkovou solí.

Připravíme si nádivku: housky namočíme ve vývaru.

Z vývaru vyjmeme křídla a droby – krom krku pomeleme spolu s cibulí, přidáme koření, nastrouhaná jablka a nasekané bylinky.

Husu naplníme nádivkou. Potřeme ji máslem a dáme péct do horké trouby. Pečeme cca 2 hodiny, ...více »

DOMÁCÍ TOFFIFE

Šárka,
18. 11. 2021
Sekce: Zákusky Čtenářka Šárka nabídla recept na sladkou dobrotu, kterou pojmenovala Domácí Toffife.

Potřebujeme:
- 1 slazené kondenzované mléko
- 1/2 balíčku lískových oříšků
- 1 čokoláda na vaření
- 50 g ztuženého tuku.

Uzavřenou plechovku mléka vaříme v tlakovém hrnci asi 45 minut na karamel. Nad parou necháme rozpustit čokoládu, ztužený tuk a vymícháme do hladké polevy. Do otvoru plastové krabičky (od sušenek, bonboniéry apod.) nalijeme trochu
rozpuštěné čokolády. Lžičkou nabíráme chladný karamel, hmotou obalíme oříšky a položíme na ...více »

Tiramisu levné a chutné

lenig,
16. 11. 2021
Sekce: Zákusky Dnes vám nabízíme levnější variantu oblíbeného moučníku Tiramisu. Lence za recept děkujeme, dobrých receptů není nikdy dost :-)

Ingredience:

1 pomazánkové máslo
1 tvaroh
1 smetana ke šlehání
1 vanilkový cukr
200 g moučkového cukru
1 hrnek silné kávy (nejlépe granulované)
2 balíčky piškotů
rum

Na ozdobu:
lze použít ovoce – kompotované nebo čerstvé
kakao (Granko)

Postup:
Nejprve si uvaříme silnější kávu a dáme ji vychladit. Do šlehací mísy ...více »

Koláče od Jariky

Jarika,
14. 11. 2021
Sekce: Zákusky Chcete upéct koláče, po kterých se spolehlivě „zapráší“? Nabízíme vám recept od čtenářky Jariky a přejeme dobrou chuť :-)

Nejprve si připravíme:

0,5 l vlažného mléka
4 lžíce cukru
1 kostka droždí
- smícháme, necháme vyběhnout

Do mísy nasypeme:

1 kg polohrubé mouky
špetku soli
4 dcl oleje
5 žloutků
- mícháme a přiléváme mléko s kvasnicemi

Vypracované těsto necháme nakynout, vyklopíme
a rozdělíme na 8 dílů, které roztáhneme a na těsto dáme ochucený tvaroh – ...více »

JAK JSEM SE UČILA HRÁT NA KASTANĚTY

Venušanka,
12. 11. 2021
Sekce: Vážně nevážně Po 4 letech dřiny a krásy, která se jedním slovem nazývá FLAMENCO a která mě naprosto uchvátila, přišel konečně čas zvládnout také hru na kastaněty. Když vidím, jak nádherně to vypadá, neodolám.

To, že na kastanětách nenajdete struny, čudliky, klávesy ani jiné vymoženosti, neznamená, že je to o to lehčí. Naopak.

První den cvičím asi hodinu. Bilance? Sem tam drobný úraz. Popíši podrobněji.

Jak šel při tréninku čas :-)

Prvních patnáct minut mi kastaněta, mrcha, klouzala z ruky. Nutno utáhnout.

Ale ...více »

Chlebová polévka: kdysi jídlo chudých, dnes zpestření jídelníčku

Venušanka,
10. 11. 2021
Sekce: Polévky Jedly jste ji někdy? Ne? Tak ji zkuste, je to docela zajímavá změna. Příprava chlebové polévky je velice jednoduchá, rychlá a polévka je nízkokalorická.

Ingredience se snad najdou v každé domácnosti. Neuvádíme však přesný poměr, protože hodně záleží na kvalitě složek, třeba na tom, jak je zeleninový vývar hustý nebo jaký druh chleba použijeme.

Potřebujeme:

chléb, zeleninový vývar, mléko, kyselé mléko, máslo, vejce, kmín, petrželovou nať

Chléb namočíme a rozvaříme. Pak ho prolisujeme do zeleninového vývaru a zalijeme ...více »

Koleno v alobalu na grilu

bertice
1. 12. 2021
Sekce: Maso Tento recept si schovejte na dny, kdy se oteplí a grilování bude zase patřit k oblíbeným aktivitám :-) Autorce se omlouváme, recept přišel v srpnu, ale zatoulal se mezi spam :-(

Tak a teď už se budeme věnovat dobrotě, která nás může, máme-li představivost, příjemně rozehřát a motivovat nás k tomu, abychom si toužebně přály když ne léto, tak aspoň jaro, kdy se dá grilovat venku :-)

Co potřebujeme a jak na to:

Středně velké koleno postačí pro 4 osoby, dále potřebujem 4 rajčata, 2 papriky, kdo má rád ostré, přidá 4 malé feferonky, dále kmín, olivový olej, cibuli, ...více »

Rychlé pohoštění

charida
29. 11. 2021
Sekce: Pečeme 80 g másla,
100 g hladké mouky,
4 lžičky prášku do pečiva,
1/2 lžičky soli,
po špetce sladké papriky, pepře a muškátového oříšku,
100 g sýra eidam,
2 lžíce zakysané smetany,
vejce na potření.

Na obložení:
100 g salámu,
4 rajčata,
100 g žampionů,
2 vejce,
špetka kmínu,
plátkový sýr nebo parmazán,
černé olivy.

Máslo rozdrobíme do mouky promíchané s práškem do pečiva. Přidáme sůl, všechno koření, nastrouhaný sýr a smetanu. Vypracujeme těsto které necháme asi půl hodiny odpočinout v ...více »

Šmakoun – nechte si šmakovat :-)

Jana Kučerová
27. 11. 2021
Sekce: Diety Šmakuje vám šmakoun? Neříkejte, že nevíte, co to je: určitě už i každé malé dítě ví, že šmakoun je vlastně tenký plátek bílkovinné hmoty. Vypadá trochu umělohmotně, ale je velice dobrý a zdravý. Pro úplnost dodejme, že šmakoun je vyroben speciální technologií z vaječných bílků.

Tato náhražka masa už si proklestila cestu z jídelen zdravého životního stylu a racionálních restaurací do našich domácností. „Dám si šmakoun s oblohou,“ když jsem to zaslechla poprvé v naší báječné restauraci, kam chodím na obědy, tak jsem trochu nevěřícně kroutila hlavou a čekala jsem, co dostane paní na ...více »

Co ničí ve vlhku pelargonie? Víme to! Rez muškátová!

Jana Kučerová
25. 11. 2021
Sekce: Šikulky Pohroma, která likviduje muškáty, se jmenuje rez muškátová. Je to houbová choroba, která se nejčastěji objevuje u převislých druhů pelargonií.

Rostlinu napadenou touto chorobou (známou pod latinským názvem Puccinia pelargonii) poznáme snadno. Na spodní straně listů se objevují nahnědlé, nepřehlédnutelné skvrny. Ty se postupně zvětšují a mění se v puchýřky. Z nich se po dozrání uvolňují výtrusy, které infikují další rostliny. V další fázi jsou listy muškátů pokroucené, zprohýbané, žloutnou, opadávají.

Chorobě se dobře daří ve vlhku. Pokud to jde, je ...více »

Vyplivnout či spolknout?

Ian a Alicia Denchasyovi
23. 11. 2021
Sekce: Láska a život Prvních osm let našeho manželství se představa polykání mužského spermatu ani jednomu z nás nijak zvlášť nezamlouvala.

A zřejmě nejsme sami: ohlasy na našem webu dokazují, jak vysoké procento se hrozí pouhé představy, že by měly sperma spolknout.
Některým se hnusí jeho konzistence, jiným chuť. V několika případech je to dokonce strach z nákazy pohlavní nemocí. A muži nezapadá do představy ideálního orálního sexu pohled na ženu, jak běží k umyvadlu v koupelně nebo okamžitě sahá pro ručník. Jestliže váš myšlenka na polykání spermatu brzdí v nadšení pro felaci, ...více »

Zimní doplňky: jak být in?

Vanda Švehlová
21. 11. 2021
Sekce: Móda Nádherná pruhovaná decentní šedobílá šála, smyslně rudý šátek z pašmíny, umělecky vyhlížející baret nebo tmavě fialové kožené rukavice? Bez jakého zimního doplňku se neobejdete a který naopak bez mrknutí oka oželíte?

Zima s sebou nese jednu velkou výhodu: kdo si potrpí na velké množství doplňků, přijde si v tomto ročním období na své. Nemíváme zpravidla tolik kabátů, saků a bund, abychom se mohli oblékat tak nápaditě, barevně a rozmanitě jako na jaře, a především v létě, a proto je dobré, když máme tolik šál, čepic, baretů, kulichů, teplých šátků okolo krku, rukavic, návleků a ...více »

Pudinkové kostky bez mouky

Radůza
19. 11. 2021
Sekce: Zákusky Blíží se víkend, a tak vám opět nabízíme Radůzinu osvědčenou pochoutku. Tentokrát to jsou Pudinkové kostky bez mouky.

Těsto:

- 4 kakaové pudinky
- 20 dkg moučkového cukru
- 4 vejce
- 1 lžíce rumu
- 20 ml oleje
- 1 prášek do pečiva

Krém:

- 25 dkg másla
- 20 dkg mouč. cukru
- 50 dkg měkkého tvarohu

Postup:

Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vejce, rum, olej a vše důkladně promícháme.

Těsto ...více »

Nejrychlejší pizza

...
17. 11. 2021
Sekce: Pizza Teplé pohoštění za necelých 30 minut

Na plech s vyšším okrajem dáme pečící papír (ten je nutný), na který rozprostřeme toustový
chleba, pokapeme kečupem jemným, ale lepší je ostrý, popsypeme nastrouhaným měkkým
salámem, salám poklademe slaninou, nebo šunkou, trvanlivým salámem (raději roztrháme
na menší kousky).

Další vrstva je jemně nakrájená paprika, rajské, olivy (nebo cokoli jiného dle vaší chutě), a naknec posypeme kořením na pizzu!!!

Zasypeme nastrouhaným sýrem (já dala eidam a nivu) a nakonec pizzu zalijeme mlékem 0,25 ...více »

Džem z černého rybízu zastudena

Ivana
15. 11. 2021
Sekce: Zavařujeme Kdo neví, co s přebytečným černým rybízem a nechce ho nechat ladem, může ho zavařit. V zimě do koláče se bude hodit.

Nabízím vám svůj prověřený a v celé rodině osvědčený recept na džem z černého rybízu, který se připravuje zastudena. Mám ho od své maminky.


Krajíc chleba s máslem a rybízovým džemem patří ke vzpomínkám na mé dětství. Byla by škoda nepředat tenhle recept dál, protože za zkoušku, pokud ho neznáte, to rozhodně stojí.

K přípravě džemu zastudena potřebujeme:

1,5 kg cukru a 1 kg černého rybízu. ...více »

Maluji na nahé modelky, říká Detlef Pötsch

Venušanka
13. 11. 2021
Sekce: Svět okolo nás Dovolte, abychom vám představili malíře, který nemaluje pouze na plátno, ale své představy, fantazie a zajímavé motivy přenáší na nahá ženská těla. Ano, ženy kvůli němu odhazují stud i oblečení, aby mu mohly stát modelem a nastavují mu svá těla, která po chvíli hýří barvami.

Detlef Pötsch žije v Liberci, je mu 40 let, a jak o něm napsal jeden kolega novinář, má německé jméno, český naturel a světový talent. Myslím, že ho to velice dobře vystihuje :-)


Jaké byly vaše začátky, pokud jde o malování?

Maloval a kreslil ...více »

Kefírka

Akvamarín
11. 11. 2021
Sekce: Pečeme V naší rozvětvené rodině je to bezkonkurenčně nejoblíbenější moučník, protože je vláčný, vydrží dlouho chutný a není přesládlý.

Kefírku jíme doma, bereme ji s sebou i na výlety, protože ji snadno nakrájíme na kousky a uložíme do plastové krabičky. Drží tvar, nedrobí se. S čokoládovou polevou vypadá taky dobře, ale nemusí být, pokud ji budete brát s sebou na výlet.

Potřebujeme:
25 dkg hladké mouky, 10 dkg polohrubé mouky, 25 dkg cukru, 2 dcl oleje, 10 dkg rozinek, 1 kefír, 1 lžička jedlé sody, 1 vejce, 2 lžíce ...více »

Jak ušetřit na životním pojištění a na co si dát pozor

M. L.
9. 11. 2021
Sekce: Zajímavé tipy Životní pojištění je velmi důležitým typem pojistné smlouvy, která zajišťuje pojištěnému příjem v případě, že dojde k jeho zranění, vážnému onemocnění, pracovní neschopnosti v důsledku úrazu apod. Stejně tak zajistí příjem pozůstalým v případě smrti pojištěného. Životní pojištění je tak velmi důležité, samozřejmě ale může být i nákladné a znamenat určitou zátěž pro rodinný rozpočet. Je proto vhodné myslet na to, aby bylo životní pojištění co nejvýhodnější a co nejméně nákladné.

Co je životní pojištění a proč si jej sjednat?

Jak již bylo zmíněno, životní pojištění je ...více »