Studená kuchyně

Pár tipů na silvestrovské chlebíčky

Ivana, 31.12.2008
Komentáře: 0, posl.:
Chlebíčky s celerovou pomazánkou

Potřebujeme: veku, celer, šunku, majonézu, pepř, sůl, případně sýr Eidam a česnek.

Celer vaříme tak dlouho, dokud nezměkne. Když vychladne, nastrouháme ho na hrubší kousky (kdo chce, může úplně najemno, chuť bude delikátnější). Přidáme nadrobno pokrájenou šunku, případně sýr a majonézu - dochutíme pepřem, solí, eventuálně najemno utřeným ...více »

Křenová pomazánka - třikrát jinak

Ivana Tichá, 25.08.2011
Komentáře: 1, posl.: 08.09.2011
Křenová pomazánka I.

Připravíme si:
1/2 skleničky krenexu, 100 g tvrdého salámu (turistický), 1 měkký tvaroh, 3-4 lžíce majolky, sůl, pepř.

Salám nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme tvaroh, krenex, majolku, osolíme, opepříme a pořádně promícháme.

Křenová pomazánka II.

Potřebujeme:
100 g majonézy, 2 lžíce nastrouhaného křenu, 150 g šunky nebo salámu, 2 ...více »

Tuňáková pomazánka na maminčin způsob

Ivana Tichá, 23.04.2008
Komentáře: 2, posl.: 27.04.2008
Potřebujeme:

- 2 konzervy sendvičového tuňáka ve vlastní šťávě
- 2 lžíce Ramy
- 1 obdélník taveného sýra
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 1 jemně pokrájená cibule
- sůl, citrónová šťáva, dle chuti 2 či více lžiček francouzské (ostré) hořčice

Postup:
Ramu a tavený sýr vyšleháme za pomoci elektrického šlehače do jemné pěny. Z tuňáka slijeme šťávu, přidáme rybu do ...více »

Pikantní mrkvová pomazánka

Ivana Tichá, 25.03.2012
Komentáře: 0, posl.:
Je sice o něco ostřejšího, ale kdo si potrpí na pikantnější chuť, může vyzkoušet.

Potřebujeme:

3 obdélníčky měkkého taveného sýra (150-180 g), 2 větší mrkve, 5 stroužků česneku (kdo snese a má v pořádku zažívání a žlučník, si může dopřát i o něco víc), 1 lžíce Flory nebo jiného rostlinného másla.

Mrkev nastrouháme na jemné nudličky, přidáme tavený sýr, lžíci Flory a ...více »

Zelná pomazánka

Ivana Tichá, 04.06.2011
Komentáře: 0, posl.:
Rychlá, zdravá a chuťově zajímavá je zelná pomazánka.

Potřebujeme:

- sáček kysaného zelí (nejlepší je červené)
- 200 g tvrdého sýra
- bílý jogurt
- majolenka
- pepř
- pórek

Zelí překrájíme, nastrouháme k němu tvrdý sýr, a kdo chce a má ho rád, může přidat nadrobno nakrájený pórek. Smícháme to vše s bílým jogurtem a majonézou, a lehce opepříme.

Podáváme jako ...více »

Maďarská pomazánka

Ivana Tichá, 24.09.2010
Komentáře: 1, posl.: 26.09.2010
Chcete si dopřát něco pikantního a rychlého k občerstvení? Vyzkoušejte Maďarskou pomazánku. Předesíláme však, že je "s hvězdičkou". Jinými slovy, kvůli ostřejší chuti není vhodná pro děti :-)

Potřebujeme:
- 12 trojúhelníčků taveného sýra
- 400 g měkkého salámu
- 4 sterilované okurky
- 1 cibule
- 2 feferonky
- 2 lžíce octa
- 4 lžíce kečupu
- 1 lžíci ...více »

Tuňáková pomazánka

Ivana Tichá, 20.04.2012
Komentáře: 1, posl.: 22.04.2012
Tuňáková pomazánka je sice trochu pracnější, ale zato je tak dobrá, že nikdy nezbyde nedojedená.

Potřebujeme:

- 2 konzervy sendvičového tuňáka ve vlastní šťávě (dobrý a levný vyrábí Giana)
- 2 lžíce Ramy
- 1 obdélník taveného sýra
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 1 jemně pokrájená cibule
- sůl
- citrónová šťáva
- dle chuti 2 či více lžiček francouzské (ostré) ...více »

Šunkové balíčky

Ivana Tichá, 09.05.2011
Komentáře: 0, posl.:
Máte rádi rychlovky (myšleno rychle připravená dobrota) a přemýšlíte, jakou novou do svého jídelníčku zařadit? Co takhle Šunkové balíčky? Znáte?

Potřebujeme:

- 1 vrchovatá lžíce nasekaného kopru
- 1 1/2 lžíce nastrouhaného křenu
- 1/2 lžíce jemně nasekané petrželky
- 3 žervé nebo lučiny
- sůl
- bílý pepř
- 150 g šunky
- 8 listů ledového salátu
- svazek kopru ...více »

Ďábelská pomazánka

Ivana Tichá, 15.05.2007
Komentáře: 1, posl.: 16.05.2007
Výborná pomazánka, kterou doporučujeme nechat proležet a pak už přejeme jen dobrou chuť :-))

Co potřebujeme:
- velký uzenáč nebo uzenou makrelu
- 50 g majolky
- 2 natvrdo vařená vejce
- sladkokyselou okurku
- papriku sterilovanou v oleji
- kousek cibule
- hořčici
- citronovou šťávu
- sůl

Postup:
Rybu pečlivě vykostíme, zbavíme jí kůže a maso spolu s vejci ...více »

Bulharská pomazánka

Ivana Tichá, 02.02.2011
Komentáře: 0, posl.:
Máte chuť na něco štiplavějšího, pikantnějšího a přitom snadného, rychlého a dobrého? Zkuste rodinu "odbýt" bulharskou pomazánkou!

Uvidíte, že sklidíte úspěch :-)

Bulharská pomazánka

Ingredience:
- 300 g dietního salámu
- malý rajský protlak
- malá tatarská omáčka
- kyselá okurka
- cibule

Salám umeleme na masovém strojku nebo najemno nastrouháme na struhadle. ...více »

Šunkové závitky plněné sýrem

Ivana Tichá, 11.08.2008
Komentáře: 2, posl.: 28.04.2009
Potřebujeme:

• 200 g šunky v plátkách
• 200 g tvrdého sýra
• 3-4 stroužky česneku
• 50 g hladké mouky
• 100 g strouhanky
• 2 vejce
• sůl
• olej


POSTUP:

1. Tvrdý sýr nastrouháme, přidáme k němu prolisovaný česnek a spolu promícháme.

2. Plátky šunky rozložíme, na každý rozdělíme česnekem ochucený sýr a opatrně zavineme.

3. Naplněné závitky postupně obalíme v ...více »

Rybí pomazánka

Ivana Tichá, 12.05.2008
Komentáře: 1, posl.: 14.05.2008
Rybí pomazánka - základní recept

Potřebujeme:
Sardinky ve vlastní šťávě, máslo, cibuli, citrónovou šťávu, pepř, sůl.

Všechny ingredience dobře promícháme, mažeme na tmavé pečivo nebo chléb, ozdobíme nadrobno nakrájenou pažitkou, a plátky rajčat a okurky.

Rybí pomazánka z tvarohu

Do základní tvarohové pomazánky vmícháme sardinky se zeleninou (olej z ryb ...více »

Šunkové závitky plněné sýrem

Ivana Tichá, 23.01.2012
Komentáře: 1, posl.: 14.10.2012
Potřebujeme:

• 200 g šunky v plátkách
• 200 g tvrdého sýra
• 3-4 stroužky česneku
• 50 g hladké mouky
• 100 g strouhanky
• 2 vejce
• sůl
• olej


POSTUP:

1. Tvrdý sýr nastrouháme, přidáme k němu prolisovaný česnek a spolu promícháme.

2. Plátky šunky rozložíme, na každý rozdělíme česnekem ochucený sýr a opatrně zavineme.

3. Naplněné závitky ...více »

Ševcovský mls

Ivana Tichá, 15.12.2007
Komentáře: 6, posl.: 16.12.2007
Chcete-li si připravit "Ševcovský mls", potřebujete:´

- 500 g měkkého salámu
- 100 g majolky
- 1 cibule
- 2 sterilované okurky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- lžíce jemného kečupu
- lžíce worchesteru
- 3 kostky cukru

Salám, cibuli a okurky umeleme na masovém mlýnku. Olej, hořčici, kečup, ocet, worchester a 3 kostky ...více »

Salato Italiano

Šmudlinka, 19.10.2007
Komentáře: 4, posl.: 20.10.2007
Báječný tip na nejen letní salát, který trošku voní po Itálii. Můžeme si ho udělat jak v zimě, tak v létě, všechny suroviny jsou dostupné po celý rok. Pravda, v zimě dražší...

Potřebujeme:

- ledový salát
- rajčata
- salátový okurek
- nakládané olivy
- olivový olej
- špetka koření na italské saláty či provensálské bylinky

Ledový salát roztrháme, přidáme ...více »

Výborná kapiová pomazánka

Ivana Tichá, 06.08.2007
Komentáře: 3, posl.: 15.08.2007
Nabízíme další z rychlých a relativně sytých letních večeří. Tentokrát je to kapiová pomazánka. Její předností je nejen dobrá chuť, ale i snadná příprava.

Potřebujeme:
Zavařené kapie, 1 tavený sýr (nejlépe Apetito), 1/2 čerstvého másla, 3 stroužky česneku, 100 g šunkového salámu, 1 malá cibule, sůl, pepř.

Jak na to:
Do směsi sýra a másla umeleme nebo nastrouháme šunkový ...více »

Rychlá vajíčková pomazánka

Ivana Tichá, 04.06.2007
Komentáře: 10, posl.: 17.07.2007
4-5 vajec, máslo (margarín), plnotučná hořčice, pepř, petrželka.

Natvrdo uvařená a zchlazená vajíčka drobně pokrájíme a nasypeme do misky, kde už je připravené máslo, opatrně mícháme a podle chuti přidáváme hořčici a pepř.

Jemnou pomazánku vložíme na chvíli do lednice a podáváme s vekou, bagetou či celozrnným pečivem ideální v kombinaci s hlávkovým salátem jako lehká ...více »

Česneková pomazánka s tymiánem a brusinkami

Ivana Tichá, 18.05.2007
Komentáře: 2, posl.: 20.05.2007
Chcete zkusit dobrou a zdravou pomazánku? Nebojte se česneku, brusinek ani tymiánu, tvoří zajímavou chuťovou kombinaci!

Nabízím tedy recept na česnekovou pomazánka s tymiánem a brusinkami.

Potřebujeme:

- 200 g tvrdého sýra (nejlépe uzený Eidam)

- 150 ml majonézy (tatarky, kysané smetany nebo bílého jogurtu)

- 3-6 stroužků česneku

- tymián, kremžskou ...více »

Salát z krabích tyčinek

Renata Petříčková, 03.05.2007
Komentáře: 14, posl.: 24.07.2007
Dnes vám nabídnu krabí salát z tyčinek surimi, skoro takový, ne-li lepší, než koupíte v obchodě.

Chutná vám? Čtěte dál, dozvíte se mnoho užitečných informací.

Tyčka z kraba? Kdepak!

Krabí tyčinky zvané též surimi tyčinky nemají s krabem nic společného, přesto jsou oblíbenou pochoutkou.

Jsou levné a při troše šikovnosti z nich lze vykouzlit lahodné pokrmy. Co se ...více »

Vajíčková pomazánka

Lenig, 10.04.2007
Komentáře: 10, posl.: 10.05.2007
Milé kuchařinky, je po Velikonocích a Vám jistě zbyla doma vařená vajíčka na tvrdo. A tak tu mám
pro vás recept na výbornou a jednoduchou pomazánku.

Vajíčková pomazánka

Ingredience:

6-8 vajec
200 g změklého másla (nebo pomazánkového)
200 g měkkého salámu (například kuřecí Junior)
100 g majolky light
2 lžíce plnotučné hořčice
sůl a pepř
zelená nať ...více »