Diety

Šmakoun - nechte si šmakovat :-)

Jana Kučerová, 29.12.2010
Komentáře: 6, posl.: 02.01.2011
Šmakuje vám šmakoun? Neříkejte, že nevíte, co to je: určitě už i každé malé dítě ví, že šmakoun je vlastně tenký plátek bílkovinné hmoty. Vypadá trochu umělohmotně, ale je velice dobrý a zdravý. Pro úplnost dodejme, že šmakoun je vyroben speciální technologií z vaječných bílků.

Tato náhražka masa už si proklestila cestu z jídelen zdravého životního stylu a racionálních restaurací do ...více »

Celiakie: když obyčejná mouka škodí

Venušanka, 20.05.2006
Komentáře: 0, posl.:
Dám si chleba nebo raději rohlík? Takhle přemýšlí většina z nás, když se ráno probudí a přemýšlí, co si dá k snídani. Člověk, který trpí celiakií, si však chutné pečivo z bílé mouky musí odepřít. Obilí totiž obsahuje lepek a právě lepek lidem, kteří trpí celiakií, vadí. Jediným lékem na tuto nemoc je bezlepková dieta.

Co to vlastně celiakie je? Je to celoživotní onemocnění, ...více »