Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Pravá láska je ta, v níž máme větší radost z druhého než ze sebe.
(Mahátmá Gándhí)

Sterilovaná strouhaná jablka

Bety12
19. 5. 2021
Sterilovaná strouhaná jablkaOd Bety12 jsme dostali recept na sterilovaná jablka (za což jí děkujeme). Autorka zaslala také sérii fotografií, takže ani začátečnice nemůže být na pochybách, jak postupovat. Ale dejme už slovo Bety12…

Máte hodně jablek a málo místa na jejich uskladnění? Pak je čas sáhnout po osvědčeném receptu našich babiček: jablka nastrouhat, natlačit do sklenic a sterilovat. Pokud dodržíte jistá pravidla, mohou takto zakonzervovaná vydržet několik let:

1. Jablka rozkrojíme, vyřízneme jádřince. Pokud je slupka tvrdá, odstraníme ji. Je-li měkká, nemusíme okrajovat. Zatím dáváme jablka do vody s troškou octa nebo citrónové šťávy, aby příliš nezhnědla.

2. Připravená jablka postrouháme, necháme chvíli odpočinout aby pustila šťávu.

3. Plníme do sklenic – pořádně utlačujeme, šťávu pravidelně odléváme. Musíme utlačovat skutečně napevno, jinak se jablka rozvaří nebo vyrazí víčko a vytečou do zavařovacího hrnce!!! Nelekneme se, že jablka zhnědla, po uvaření zase zesvětlají !!!

4. Vložíme do zavařovacího hrnce a vaříme mírným varem, od počátku varu 15 minut. Po 15 minutách vytáhneme z hrnce a necháme vychládnout.

Takto sterilovaná jablka můžeme používat celou zimu do štrúdlů a závinů a na koláče.


1 /><br /><br /><img style="float:none;" width="480" height="360" src="./clanky/528big2.jpg" border="0" alt=

3 /><br /><br /><img style="float:none;" width="480" height="360" src="./clanky/528big4.jpg" border="0" alt=

5 /><br /><br /><img style="float:none;" width="480" height="360" src="./clanky/528big6.jpg" border="0" alt=
          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 5 683 dny v provozu
• 4 928 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 25.09.2021 a svátek má Zlata