Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

První podmínkou lásky k ženě je souhlasit s jejíma očima.
(Robert Burns)

Ke koláči dejte jablko!

Radilka
1. 9. 2008
Ke koláči dejte jablko!Dobrá zpráva hned na začátek. Pokud se ve vaší mouce zabydleli mouční červi, nemusíte ji vyhazovat.

Stačí, když mouku prosijete, dáte na široký pekáč nebo plech do horké trouby a zahřejete. Velké teplíčko nedělá zárodkům těchto škůdců dobře, takže je tímto způsobem zničíme.

Je užitečné kupovat mouku v obchodech, kam chodí hodně lidí. Máte poměrně velkou naději, že se balíčky mouky neválejí bůhvíjak dlouho kdesi na skladě. Mouce po příchodu z obchodu prospěje, když ji přesypeme z papírového sáčku do skleněné nádoby se šroubovacím víčkem.

I tak je dobré příležitostně mouku kontrolovat. Neměla by být vlhká. V takovém případě je nutné ji prosušit a rychle spotřebovat.

A co s chlebem?

Chleba mějme v chlebníku, eventuálně v mikrotenovém sáčku. Nesmí se však zapařit. Pokud potřebujeme, aby chleba vydržel co nejdéle, tak ho můžeme dát do mrazničky. Totéž lze udělat i s dorty, pokud se nám jich na narozeninových oslavách sešlo tolik, že je najednou nesníme. Byla by jich škoda.

Starší chléb můžeme upravit buď jako topinky nebo ho třeba obalíme ve vajíčku a osmažíme. Jestliže ho však chceme mít jako čerstvý, tak je dobré přikrýt ho utěrkou a mít ho nad nádobou, z níž uniká pára. Chleba tak do sebe absorbuje potřebnou vlhkost.

Babičky také ztvrdlý chléb namáčely do mléka a pak ho na chvíli vložily do rozehřáté trouby. Ať už se rozhodneme pro první či druhý způsob zvovuvzkříšení chleba, rozhodně je dobré ho co nejdříve sníst. A nenechat ho opět ztvrdnout.

Koláč, ale i cukroví, zůstanou dlouho vláčné, když dáme do umělohmotné krabice, kde je skladujeme, kousek jablka.

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 5 380 dnů v provozu
• 4 918 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © 2006–2019 Venušanka – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 26.11.2020 a svátek má Artur