Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Je lepší položit otázku a vypadat hloupě pět minut, než se vůbec nezeptat a být hloupý celý život.
(Konfucius)

Kuřecí polévka thajská

Boží mágové Boží mágové
... a další soutěže...

Uršula
30. 1. 2018
Kuřecí polévka thajskáPodstatou thajské kuchyně je kontrast i harmonie. Sladké, kyselé, ostré a slané tvoří vyvážený celek tak, kde žádná chuť nepotlačí ostatní. Rozmanité klima Thajska, které zahrnuje hory na severu a přímořské oblasti na jihu, se odráží i ve stejně rozmanitém thajském jídelníčku.

V thajské kuchyni se prolínají vlivy východních i západních zemí. Kokosové mléko, mořská strava a ovoce hrají důležitou roli v této kuchyni. Nabídnu vám recept, je to pracnější, ale velmi dobré jídlo.

Kuřecí polévka s kokosem a citronovou trávou

Potřebujeme (4 porce):

350 gramů vykostěných kuřecích prsíček bez kůže, 2 stonky citronové trávy (citronely), 4 plátky zázvoru, každý o velikosti desetikoruny (lehce rozdrtit), 4 šálky kuřecího vývaru, 400 gramů neslazeného kokosového mléka, 3 polévkové lžíce rybí omáčky (lze koupit jako polotovar), 2 čajové lžicky nerafinovaného cukru, 3 lžíce citronové šťávy, nastrouhaná kůra z poloviny citronu, jalapeño paprička (zbavit semínek a nadrobno nakrájet), 3 lžíce nasekaného koriandru, 2 lžíce nasekané bazalky

Příprava:

Na nudličky nakrájejte kuřecí prsa, tupou stranou nože lehce podrtit 15 centimetrů citronové trávy, zbytek odstřihnout a zahodit.

Samotné vaření:

1. Do dvoulitrové pánve vložte citrovou trávu, zázvor a vývar. Uveďte do varu. Pak nechte na mírném plameni. Přidejte kokosové mléko, rybí omáčku a cukr. Přikryjte a mírně vařte 10 minut.

2. Přidejte kuře, citronovou šťávu, kůru a jalapeno papričky. Jednou zamíchejte, aby se od sebe oddělily nakrájené kousky kuřete. Vařte na mírném ohni 3 až 5 minut.

3. Těsně předtím, než budete polévku podávat, vmíchejte koriandr a bazalku.

Přeji dobrou chuť!

zdroj foto: pixabay.com

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Redakční zprávy

Přátelé, kdo CHCE ZVÝŠIT SVOJI ŠANCI NA VÝHRU, MŮŽE DENNĚ SOUTĚŽIT - denně lze u každé soutěže vybrat správnou odpověď - ČÍM VÍCE SPRÁVNÝCH ODPOVĚDÍ, TÍM VĚTŠÍ PRAVDĚPODOBNOST VÝHRY!

Metafora

Soutěže

Boží mágové
Dechberoucí čtení...jak to bylo s našimi prapředky
Co všechno mě naučila kniha Jíst, meditovat, milovat
Bestseller - a právem! Autentické životní příběhy

Na magazínu jsou:

jaruproskova, holesovi, Kytinka, vava, jana224, pandab, charles88, Dvořka, emadlerjuli, jednamalaholka, Ladas, rtgerardalis
RSS
RSS

 

Venušanka v číslech:
• 4 435 dnů v provozu
• 4 804 články
• 1 471 soutěž
• 13 153 uživatelé


Copyright © 2006–2017 Venušanka – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 27.04.2018 a svátek má Jaroslav