Česnečka
Barbora Roháčová
19. 8. 2022
Vynikající polévka, jednoduchá, zdravá a v tomto ročním období aktuální.
Potřebujeme:
Na 1,5 l polévky 4 stroužky česneku, brambory na kostičky, dvě polévkové lžíce sádla, kmín, majoránku, sůl, bujón, vejce, pažitka.
Postup:
Do hrnce s vodou dáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme. Přidáme sůl, kmín (kdo nechce, nemusí), majoránku. Mezitím si utřeme česnek – čtyři stroužky, to je jen orientační počet, záleží, kdo jak silnou polévku snese a jak jsou stroužky velké. Do hrnce s vodou přidáme bujón, aby polévka měla výraznější chuť. Česnek jen lehounce osmahneme na sádle a vmícháme do polévky. Vmícháme vajíčko a dochutíme. Necháme přejít var a kdo chce, může přidat do polévky nadrobno nakrájenou pažitku. Vypadá to dekorativně a jsou to vitamíny navíc. Pokud někdo dal česneku víc, může pažitku vynechat.
Ten, kdo nechce dávat do polévky brambory, může ušetřit čas tím, že polévku připraví bez brambor, ale pak do ní přidá na kostičky nakrájený a nasucho osmažený chléb. Taky to chutná výborně!
zdroj foto: pixabay.com
19. 8. 2022
Vynikající polévka, jednoduchá, zdravá a v tomto ročním období aktuální. Potřebujeme:
Na 1,5 l polévky 4 stroužky česneku, brambory na kostičky, dvě polévkové lžíce sádla, kmín, majoránku, sůl, bujón, vejce, pažitka.
Postup:
Do hrnce s vodou dáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme. Přidáme sůl, kmín (kdo nechce, nemusí), majoránku. Mezitím si utřeme česnek – čtyři stroužky, to je jen orientační počet, záleží, kdo jak silnou polévku snese a jak jsou stroužky velké. Do hrnce s vodou přidáme bujón, aby polévka měla výraznější chuť. Česnek jen lehounce osmahneme na sádle a vmícháme do polévky. Vmícháme vajíčko a dochutíme. Necháme přejít var a kdo chce, může přidat do polévky nadrobno nakrájenou pažitku. Vypadá to dekorativně a jsou to vitamíny navíc. Pokud někdo dal česneku víc, může pažitku vynechat.
Ten, kdo nechce dávat do polévky brambory, může ušetřit čas tím, že polévku připraví bez brambor, ale pak do ní přidá na kostičky nakrájený a nasucho osmažený chléb. Taky to chutná výborně!
zdroj foto: pixabay.com
| Tweet |
