Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Rozum je jediný dar, který příroda rozdělila spravedlivě, protože si nikdo nestěžuje, že ho má málo.
(Michel de Montaigne)

Česnečka

Barbora Roháčová
8. 2. 2016
ČesnečkaVynikající polévka, jednoduchá, zdravá a v tomto ročním období aktuální.

Potřebujeme:

Na 1,5 l polévky 4 stroužky česneku, brambory na kostičky, dvě polévkové lžíce sádla, kmín, majoránku, sůl, bujón, vejce, pažitka.

Postup:

Do hrnce s vodou dáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme. Přidáme sůl, kmín (kdo nechce, nemusí), majoránku. Mezitím si utřeme česnek – čtyři stroužky, to je jen orientační počet, záleží, kdo jak silnou polévku snese a jak jsou stroužky velké. Do hrnce s vodou přidáme bujón, aby polévka měla výraznější chuť. Česnek jen lehounce osmahneme na sádle a vmícháme do polévky. Vmícháme vajíčko a dochutíme. Necháme přejít var a kdo chce, může přidat do polévky nadrobno nakrájenou pažitku. Vypadá to dekorativně a jsou to vitamíny navíc. Pokud někdo dal česneku víc, může pažitku vynechat.

Ten, kdo nechce dávat do polévky brambory, může ušetřit čas tím, že polévku připraví bez brambor, ale pak do ní přidá na kostičky nakrájený a nasucho osmažený chléb. Taky to chutná výborně!

zdroj foto: pixabay.com

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 5 751 den v provozu
• 4 930 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 02.12.2021 a svátek má Blanka