Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Všechno co chceš, budeš mít. Nešťastníče!
(Platón)

Dýňová krémová polévka

Barbora
23. 10. 2011
Dýňová krémová polévkaZahoďte zábrany, pokud jste odkojeni bramboračkou nebo nudlovou polévkou, a zkuste využít darů podzimu. Dýně je zatím stále nedoceněná surovina. Pro začátek doporučujeme zkusit jednoduchou polévku.

Na přípravu potřebujeme:

- 1 menší dýni Hokaido (vybíráme takovou, která není zejména u stopky nahnilá – někdy je v obchodě problém narazit na správnou velikost nebo kvalitu, protože zatím ji lidé stále kupují převážně jako dekoraci místo surovinu, a tak nemusí jít všude dobře na odbyt)

- 2 menší brambory

- 2 větší stroužky česneku

- 1 cibuli
Pro zvýraznění chuti 1 kostičku masoxu

Dále sůl, trochu pepře, nové koření

Kdo chce výživnější variantu, může přidat smetanu, polévka bude sytější.

Postup:

Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky. Čím menší, tím dřív bude polévka hotová. Do hrnce s vodou přidáme k dýni brambory, rovněž na kostičky. Jakmile začne voda vřít, přidáme masox. K tomu oloupaný a najemno utřený česnek a na droboučko pokrájenou cibuli.

Vaříme tak dlouho, dokud dýně a brambory nejsou měkké.

Abychom získali krémovou polévku, tak vše, co je v hrnci, najemno rozmixujeme. Dáme znovu do hrnce, přidáme smetanu a krátce povaříme. Podáváme s celozrnným pečivem nebo osmažíme kostičky z chleba nebo pečiva. Dobrou chuť!

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 5 964 dny v provozu
• 4 936 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 03.07.2022 a svátek má Radomír