Srbská čorba à la lenig

Za poslední roky se mi dostaly do rukou 2 recepty na Srbskou čorbu, vyzkoušela jsem oba, ale časem jsem recept zjednodušila takto:

Ingredience:

2 kuřecí prsa
2 mrkve
1/2 celeru
1 kořenová petržel
1 cibule
3-4 brambory
l mražené lečo (pokud není, lze nahradit 2 rajčaty a 1-2 čerstvými paprikami)
nové koření, sůl, pepř, bobkový list, chilli papričky

Na kapce oleje zpěníme cibulku, přidáme maso nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme,
přidáme bobkový list, nové koření a vaříme.
Asi za 10 minut přidáme mražené! lečo (nebo čerstvou papriku nakrájenou na proužky)
Mezitím si očistíme kořenovou zeleninu, nakrájíme na kostičky a vložíme do vývaru.
Potom brambory a nakonec (pokud nebylo lečo), tak na měsíčky pokrájená rajčata.

Vše uvaříme do měkka a dokořeníme, my máme rádi ostřejší chuť, tak přidávám chilli papričky.

Výborná a zdravá polévka, která chutná u nás doma všem.

Dobrou chuť Vám přeje LeniHud

Tweet