Srbská čorba
| Numerologie od A do Z |  |
| ... a další soutěže... |
lenig
27.01.2009
Vážení a milí přátelé, chodím denně na obědy a tuhle jsme všichni u stolu dumali, cože nám to dali za výbornou polévku. U nás v jídelně vaří vždycky chutné polévky, ale zde jsme se shodli na tom, že ta dnešní je úplně nej…a chutnala nám i více než „druhé“ jídlo..
Líná huba, holé neštěstí…. řekla jsem si a požádala hlavní kuchařku o recept!
Jsem kamarádka a tak se s Vámi podělím :-)
Srbská čorba
Ingredience:
25 dkg vepřové plece
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
4 brambory
lečo (mražené nebo steril.)
hrášek (mražený)
kečup sladký (protlak)
nové koření, bobkový list,
sůl, pepř, sladká paprika
olej
hladká mouka
Postup:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, vmícháme maso nakrájené na malé kostičky (nebo pomleté), opečeme ho. Vmícháme papriku, sůl a vše zalijeme vodou a vaříme. Když je maso skoro měkké, přidáme koření, zeleninu nakrájenou na kostičky (nudličky), brambory, lečo, hrášek, kečup a vaříme. Vyjmeme koření a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, krátce povaříme.
Musím říci, že doma jsem tuto mamku dělala již 2x a vždy s úspěchem... dobrou chuť přeji všem... LeniG
27.01.2009
Vážení a milí přátelé, chodím denně na obědy a tuhle jsme všichni u stolu dumali, cože nám to dali za výbornou polévku. U nás v jídelně vaří vždycky chutné polévky, ale zde jsme se shodli na tom, že ta dnešní je úplně nej…a chutnala nám i více než „druhé“ jídlo..Líná huba, holé neštěstí…. řekla jsem si a požádala hlavní kuchařku o recept!
Jsem kamarádka a tak se s Vámi podělím :-)
Srbská čorba
Ingredience:
25 dkg vepřové plece
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
4 brambory
lečo (mražené nebo steril.)
hrášek (mražený)
kečup sladký (protlak)
nové koření, bobkový list,
sůl, pepř, sladká paprika
olej
hladká mouka
Postup:
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, vmícháme maso nakrájené na malé kostičky (nebo pomleté), opečeme ho. Vmícháme papriku, sůl a vše zalijeme vodou a vaříme. Když je maso skoro měkké, přidáme koření, zeleninu nakrájenou na kostičky (nudličky), brambory, lečo, hrášek, kečup a vaříme. Vyjmeme koření a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, krátce povaříme.
Musím říci, že doma jsem tuto mamku dělala již 2x a vždy s úspěchem... dobrou chuť přeji všem... LeniG
| Tweet |
Příspěvky k článku
|
30.01.2009, 09:24 |
chechtalka: tak fajn, těším se   dneska ještě vařit nebudu, jsem nějaká slabá, ale o víkendu už snad budu moci...a možná, že to bude právě zase čorba 
|
|
|
29.01.2009, 04:52 |
lení, připomeň mi, až pojedu za tebou, ať ti do ní vezmu origoš koření, to budeš teprve mlaskat 
|
|
|
28.01.2009, 10:57 |
Právě jsem polévku dodělala a hned si nalila.Je skvělá.I když polévky moc nemusim,ale takovéhle kde je hodně zeleniny a všeho,si občas dám. 
|
|
|
27.01.2009, 13:39 |
|
No já ji poprve jedla už asi před 25 lety v jedné restauraci na nám. Míru v Praze (teď je tam pizzerie) a byla úplně skvělá. Ještě na dno talíře před nalitím polévky dávali strouhaný sýr. Mňam - ještě teď se mi sbíhají sliny, když si na to vzpomenu. A díky za recept, určitě vyzkouším.
|
|
