Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Vzdělání umožňuje člověku zlobit se nad věcmi ve všech koutech světa.
(Mark Twain)

Kuřecí roláda s uzeným a nivou

Barbora Roháčová
29. 7. 2022
Kuřecí roláda s uzeným a nivouKdo má slabost pro kuřecí maso a rád si pochutná i na sýru niva, může zkusit kuřecí roládu plněnou nivou. Je to jednoduchý recept, s přehledem ho zvládne i začínající kuchařka. Roládka se jí studená, s chlebem nebo pečivem, ale můžeme ji klidně připravit podávat i teplou a udělat si k ní americké brambory.

Na 4 porce potřebujeme přibližně:
půl kilogramu kuřecích řízků, 100 g sýru niva, 20 dkg uzeného, sterilovanou papriku, pepř, sůl, plnotučnou hořčici, párátka

Řízky omyjeme a zlehka naklepeme paličkou na maso. Na pekáček nebo do zapékací misky se širokým dnem je položíme vedle sebe tak, aby se okraje překrývaly. Maso posolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Naklademe tenké plátky uzeného masa (kdo chce, může dát místo uzeného kuřecí šunku či anglickou slaninu) a rovnoměrně na ně rozprostřeme nivu. Navrch posypeme nadrobno nakrájenou sterilovanou papriku (nemáte-li, můžete nahradit nadrobno nakrájenou kyselou okurkou). Maso opatrně zabalíme, spoje a netěsnosti uzavřeme párátky a roládu ještě zvenčí lehce osolíme a opepříme. Při pečení podléváme vývarem nebo vodou.

Kdo chce dietnější náplň, může dát do rolády místo uzeného nebo šunky dušený špenát.

Dobrou chuť!

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 6 001 den v provozu
• 4 936 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 09.08.2022 a svátek má Roman