Kotlety pečené na hlávkovém zelí
Ivana Tichá
4. 9. 2012
4. 9. 2012
Suroviny:
- 6 plátků vepřové kotlety
- 1/2 hlávky zelí (nakrájeného na větší kousky)
- 400 g mrkve (nakrájené na větší kolečka)
- 2 cibule, česnek sůl, pepř
- syrové, umyté brambory i se slupkou
Postup:
Na dno vyššího plechu na pečení dáme nakrájenou mrkev, zelí, cibuli a česnek, promícháme a mírně posolíme.
Na zeleninu naklademe naklepané, osolené a opepřené kotlety.
Brambory dobře umyjeme a i se slupkou je nakrájíme na měsíčky, poklademe do volných míst mezi masem, posypeme kořením na americké brambory a osolíme dle chuti.
Podlijeme 1 dcl vody a vše najednou pečeme asi 1, 5. hod. v troubě na 180 st. C (délka pečení závisí na druhu zvoleného masa).
Výhoda? Celý oběd máte hotový najednou (maso, přílohu i zeleninovou oblohu) a výborně chutná.
Vepřové kotlety lze podle chuti obměnit za kuřecí řízky, plátky vepřové pleci nebo kuřecí čtvrtky.
K masu lze udělat ještě jednoduchou náhražku tatarky. Smíchejte 1 zakysanou smetanu light s 1 nadrobno nasekanou cibulkou a 2 strouhanými kyselými okurkami, posolte, opepřete a přidejte trošku grilovacího koření.
Dobrou chuť :-)
- 6 plátků vepřové kotlety
- 1/2 hlávky zelí (nakrájeného na větší kousky)
- 400 g mrkve (nakrájené na větší kolečka)
- 2 cibule, česnek sůl, pepř
- syrové, umyté brambory i se slupkou
Postup:
Na dno vyššího plechu na pečení dáme nakrájenou mrkev, zelí, cibuli a česnek, promícháme a mírně posolíme.
Na zeleninu naklademe naklepané, osolené a opepřené kotlety.
Brambory dobře umyjeme a i se slupkou je nakrájíme na měsíčky, poklademe do volných míst mezi masem, posypeme kořením na americké brambory a osolíme dle chuti.
Podlijeme 1 dcl vody a vše najednou pečeme asi 1, 5. hod. v troubě na 180 st. C (délka pečení závisí na druhu zvoleného masa).
Výhoda? Celý oběd máte hotový najednou (maso, přílohu i zeleninovou oblohu) a výborně chutná.
Vepřové kotlety lze podle chuti obměnit za kuřecí řízky, plátky vepřové pleci nebo kuřecí čtvrtky.
K masu lze udělat ještě jednoduchou náhražku tatarky. Smíchejte 1 zakysanou smetanu light s 1 nadrobno nasekanou cibulkou a 2 strouhanými kyselými okurkami, posolte, opepřete a přidejte trošku grilovacího koření.
Dobrou chuť :-)
Tweet |