Výborné zapečené brambory
Radůza
28. 9. 2021
Přinášíme vám recept na rychlý a přitom velice chutný oběd. Jsou to zapečené brambory s mletým masem a zelím…
Potřebujeme:
500g mletého masa
1 kg syrových brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř dle chuti
100 ‑ 150 g tvrdého sýra
0,25 l vývaru
1 zakysanou smetanu
2 vajíčka
500g kysaného zelí
Postup:
Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Osmahneme je na oleji, přidáme mleté maso, malinko osolíme a opepříme a asi 10 min. opékáme. Oloupeme brambory, omyjeme je a nakrájíme na plátky. Jemně nastrouháme sýr.
Smísíme (vychladlý) vývar se smetanou a vejci. Pekáč vymastíme trošičku máslem. Na dno pekáče dáme vrstvu nakrájených brambor. Na ně rozprostřeme maso a navrch dáme zelí. Vše překryjeme druhou vrstvou brambor, posypeme sýrem a přelijeme připravenou směsí z vývaru, vajec a smetany. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C.
www.raduzyrecepty.estranky.cz
28. 9. 2021
Přinášíme vám recept na rychlý a přitom velice chutný oběd. Jsou to zapečené brambory s mletým masem a zelím…Potřebujeme:
500g mletého masa
1 kg syrových brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř dle chuti
100 ‑ 150 g tvrdého sýra
0,25 l vývaru
1 zakysanou smetanu
2 vajíčka
500g kysaného zelí
Postup:
Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Osmahneme je na oleji, přidáme mleté maso, malinko osolíme a opepříme a asi 10 min. opékáme. Oloupeme brambory, omyjeme je a nakrájíme na plátky. Jemně nastrouháme sýr.
Smísíme (vychladlý) vývar se smetanou a vejci. Pekáč vymastíme trošičku máslem. Na dno pekáče dáme vrstvu nakrájených brambor. Na ně rozprostřeme maso a navrch dáme zelí. Vše překryjeme druhou vrstvou brambor, posypeme sýrem a přelijeme připravenou směsí z vývaru, vajec a smetany. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C.
www.raduzyrecepty.estranky.cz
| Tweet |
