Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Kdo viděl rozbouřenou ženu a rozbouřené moře spíše by politoval muže než námořníka…
(Victor Hugo)

Paella... nahlédněme Španělům pod pokličku!

Lucka Kaloudováčlánek obsahuje video
31. 3. 2010
Paella... nahlédněme Španělům pod pokličku!Ve článcích, které vyšly již dříve, jste se mohli seznámit s nočním životem ve Španělsku, místním tancem zvaným Flamenco, temperamentem a hlučností Španělů a rovněž jste mohli nahlédnout do šatníku Španělek.

Dnes nahlédneme především pod pokličku. A to doslova. Řeč totiž bude o jídle…

Mnozí z vás jistě vědí, že typickým tradičním španělským jídlem je paella (vyslovuje se „paeja“). Někteří také tuší, že se dělá z rýže a mořských plodů, proto nikdy neměli žádnou zvláštní touhu či odvahu ji ochutnat.

Přiznejme si, že v našich končinách na ty všemožné mořské „potvory“ zas až tolik nejsme a kolikrát nám stačí i pohled na některé přímořské speciality a už se nám téměř zvedá žaludek. Stačí, když si vzpomenete na film Slunce, seno, erotika a jeho známou scénu z honosné večeře, když jsou obyvatelé jihočeské vesničky Hoštic na výletě v Itálii.

Pro obyvatele přímořských zemí je však něco takového naprosto nepochopitelné. Když jsem se zmínila, že paella nepatří mezi moje oblíbená jídla (i když jí tu a tam nepohrdnu), ptali se, zda mi nechutná rýže… :-)

Paella má ale mnoho podob a pokud nepatříte mezi příznivce darů moře, Španělsko vám může nabídnout další podoby a varianty, nad kterými se budou vaše chuťové buňky rozplývat.

Paella může být se zeleninou, kuřecím masem či dokonce s ovocem. Obvykle bývá tento tradiční pokrm dosti pikantní, ale španělské restaurace (především v turistických oblastech) jsou už přizpůsobeny i těm (hlavně tedy cizincům), kteří nemají pikantní jídla právě v lásce, takže se ji může vychutnat skutečně každý.

O Španělech se nedá říct, že by se stravovali nějak výjimečně zdravě a striktně dodržovali zásady zdravého životního stylu. Již v jednom z předchozích článků jsem zmiňovala, že například večeři si dopřávají na naše poměry dost pozdě. Jít spát ještě s plným žaludkem jim nedělá problém. Na druhou stranu je však pravdou, že konzumují poměrně velké množství zeleniny a především ovoce.

Ono se ani není čemu divit, protože chuť čerstvě utržené mandarinky nebo pomeranče, které tady rostou téměř na každém stromě, se stále ještě nedá srovnávat s chutí těch, co si můžeme my ve střední Evropě koupit v leckterém supermarketu.

Také je pravda, že si Španělé rovněž udržují ve formě svoji tělesnou schránku pravidelným pohybem.

Pokud neprovozují rovnou jogging (rekreační běhání), chodí alespoň na svižné procházky. Není výjimkou, pokud ve městě potkáte postarší pár (v identické značkové teplákové soupravě) držící se za ruku a rychlým tempem mířící rovnou za nosem.

Nebo naopak jednotlivé sportovce se sluchátky na uších a našlapující do rytmu svojí muziky. Ano, nejen jídlem živ je člověk…

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 6 001 den v provozu
• 4 936 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 09.08.2022 a svátek má Roman