Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Humor je boj s lidskou hloupostí. V tomto boji nemůžeme nikdy vyhrát, ale nikdy v něm nesmíme ustat. Ovšem pozor na zmýlenou: ten, koho považujeme za blbce, považuje za blbce nás. Jde o to nevyvraždit se.
(Jan Werich)

Lanýže

J. K.
31. 7. 2009
LanýžeJedli jste někdy lanýže? Já ne a pořád věřím, že na mě někde pořádná porce od vyhlášeného kuchaře čeká. Nemám stále ponětí, jak tahle vyhlášená lahůdka chutná a tolik jsem o ní slyšela!

Češi jezdí rádi do Chorvatska, podle statistik tam bylo vloni skoro 40% našich turistů. Věděli jste, že lanýže se pěstují hlavně na Istrijském poloostrově? Ale zemí, která jimi proslula, je především Francie.

Lanýže rostou asi 30 cm pod zemí a najít je umí speciálně cvičení psi nebo mexická prasata, protože mají velice dobře vyvinutý čich. Nejsou to tedy houby, které by se skrývaly někde v listí a jehličí, jak jsme na to z našich lesů zvyklí.
Vyjít si na lanýže bez čtyřnohého, speciálně vytrénovaného přítele a přinést domů plný košík je totálně scestná představa. Bohužel, i když je člověk tvor inteligentní, do hloubky 35 centimetrů pod zemí zatím nevidí a tak dobrý čich, aby houby vyčenichal, nemá.

Od poloviny září do konce listopadu berou gurmeti restaurace v okolí chorvatského městečka Motovun (ale nebudeme raději zužovat tuto oblast jen na Motovun, jehož lesy jsou rájem pro pěstování lanýžů) ztečí. Právě v tuto dobu se na Istrii šéfkuchaři předhánějí v tom, kdo připraví z lanýžů tu nejlepší a nejvyhlášenější lahůdku. Majitelé restaurací z jiných krajin neváhají podstoupit často dlouhou cestu, jen aby na trzích nebo u známých sběračů našli vytoužené lanýží úlovky a odvezli je s s sebou.

Lanýže proslavila kromě toho, že jsou stále obestřené nedostupností, a že mají atypickou chuť (škoda, moc ráda bych ji popsala, ale zatím můj jazýček tuhle delikatesu neochutnal) zejména jejich schopnost zvednout libido do hvězdných výšin – jinými slovy je to vynikající afrodisiakum. Můžeme se tedy divit, že sexuchtiví muži jsou schopni a ochotni cestovat i stovky kilometrů, aby si na pochoutce, která je na první pohled dost nevábná, smlsli a (prý zaručeně) do dvou hodin předvedli své vyvolené partnerce, co v nich dříme za sexuálního náruživce a mileneckého divocha?

Sběr lanýžů se v některých místech ohlašuje zvony, které říkají: a je to tady, je to tu zas, velké dobrodružství s hlavami skloněnými u země může začít. Je to krásná tradice, ale je to také tvrdý byznys. Za exkluzivitu se platí všude na světě a lanýže nejsou mezi houbami žádná druhá, třetí liga, ale drží se na špici. Přitom bílé lanýže, sen každého sběrače i gurmeta, jsou dražší než lanýže černé.

Vraťme se ale ještě na začátek článku: možná vám vrtá hlavou, jak je možné, že lanýže umí najít nejen psi (už víme, že ti dokáží nalézt cokoli, od kostí zahrabaných v zemi přes drogy a výbušniny, když jsou na to cvičeni), ale i některá prasata. Je to údajně tím, že bílý lanýž vydává aroma, které je podobné hormonům, charakteristickým pro roztouženého samce. Nemůžeme se tedy divit, že právě samice prasat mexických dosahují při hledání lanýžů skvělých výsledků :-)

Přiznejte se, přátelé, kdo z vás si už na lanýžích pochutnal a jak byste jejich chuť popsali? A co afrodiziakální účinky, dostavily se?? :-)

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 6 001 den v provozu
• 4 936 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 09.08.2022 a svátek má Roman