Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Ze smutku se nezrodí žádný čin.
(Stefan Zweig)

Domácí houstičky

Danuše
7. 2. 2011
Domácí houstičkyPotřebujeme:

1 kg hladké mouky
0,5 l mléka
10 dkg másla
3 dkg cukru
1 žloutek
4 dkg droždí
lžička soli


Postup:

Do mísy prosejeme mouku a trošku jí oddělíme, abychom mohly přisypávat.

V hrnečku necháme v části vlažného oslazeného mléka nakynout droždí(cukr odebíráme z celkového udaného množství).

Když kvásek vykyne, dáme do jamky v mouce žloutek a pak opatrně přiléváme kvásek, který hned do žloutku zapracováváme jemně vařečkou.

Přiléváme další mléko, rozpuštěné teplé máslo a nakonec osolíme.

Po vykynutí z těsta odkrajujeme malé kousky,z nichž vyválíme tyčinky. Splétáme je od středu ke kraji, houstičku pak obrátíme a dopleteme druhou stranu. Kdo není tak zručný nebo když nemáte čas, udělejte z těsta malé bochánky a upečte je. Nemusíte nic splétat.

Pokládáme je na pomaštěný plech, potřeme vejcem, posypeme mákem a hrubou solí nebo kmínem a solí.

Pečeme asi 30 až 40 minut v dobře vyhřáté troubě.

Dobrou chuť!

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 5 715 dnů v provozu
• 4 928 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 27.10.2021 a svátek má Šarlota