Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Miluj rozum! Láska k němu Tě vyzbrojí proti nejtvrdším útokům.
(Seneca)

Jak uchovávat mouku, chléb, koláče?

Jana Kučerová
20. 7. 2015
Jak uchovávat mouku, chléb, koláče?Dobrá zpráva! Pokud se ve vaší mouce zabydleli mouční červi, nemusíte ji vyhazovat. Stačí, když mouku prosijete, dáte na široký pekáč nebo plech do horké trouby a zahřejete. Tím škůdce spolehlivě zničíte.

Kupujte mouku raději v obchodech, kam chodí hodně lidí. Zboží jde líp na odbyt a neleží na skladě.

Mouce prospěje, když ji přesypeme z papírového sáčku do skleněné nádoby se šroubovacím víčkem. I tak je dobré mouku kontrolovat. Neměla by být vlhká. V takovém případě je nutné ji prosušit a rychle spotřebovat.

Chleba mějme v chlebníku, eventuálně v mikrotenovém sáčku. Nesmí se však zapařit. Pokud potřebujeme, aby chleba vydržel co nejdéle, tak ho můžeme dát do mrazničky. Totéž lze udělat i s dorty, pokud se nám jich na narozeninových oslavách sešlo tolik, že je najednou nesníme. Byla by jich škoda.

Starší chléb můžeme upravit buď jako topinky nebo ho třeba obalíme ve vajíčku a osmažíme. Jestliže ho však chceme mít jako čerstvý, tak je dobré přikrýt ho utěrkou a mít ho nad nádobou, z níž uniká pára.

Babičky také ztvrdlý chléb namáčely do mléka a pak ho na chvíli vložily do rozehřáté trouby. Ať už se rozhodneme pro první či druhý způsob znovuvzkříšení chleba, rozhodně je dobré ho co nejdříve sníst. A nenechat ho opět ztvrdnout.

Koláč, ale i cukroví, zůstanou dlouho vláčné, když dáme do umělohmotné krabice, kde je skladujeme, kousek jablka.

zdroj foto:

http://www.publicdomainpictures.net/view-image.php?image=15069&picture=dort


          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Pro kůži

RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 5 751 den v provozu
• 4 930 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 02.12.2021 a svátek má Blanka