Svět slov

Vyhledávání

Nejčtenější za rok

Moudrosti do hrsti

Kdyby ženy netoužily tolik po štěstí, nebylo by tolik nešťastných mužů.
(Jiří Žáček)

Dva vánoční recepty – závin a štola

Bertice
8. 12. 2009
Dva vánoční recepty – závin a štolaVánoční ořechový závin

500 g hladké mouky, 40 dkg másla, 4 žloutky, 30 dkg cukru, 1,5 dcl mléka, 1,5 dkg droždí.

Nádivka: 20 dkg cukru, 25 dkg nasekaných nebo nahrubo namletých ořechů, sníh ze 4 bílků, 5 dkg strouhané čokolády, 20 dkg rozinek namočených v rumu, 3 lžíce meruňkového džemu, 2 strouhaná jablka.

Z ingrediencí vypracujeme tužší těsto, které necháme 30 minut kynout a odpočívat. Pak z něj vyválíme 4 placky, které natřeme nádivkou.

Záviny stočíme, potřeme rozšlehaným vejcem a necháme na plechu 20 minut kynout. Pak ještě jednou potřeme vejcem, propícháme vidličkou a zvolna pečeme do růžova.

Tvarohová štola

500 g polohrubé mouky, 2 vejce, 150 g tuku, 150 g tuku nebo sladidlo, 100 g rozpuštěného másla, 100 g rozinek, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 150 g zakysané smetany, 100 g mandlí, 250 g tvarohu, 1 lžička strouhané citronové kůry, sůl.

Mouku, prášek do pečiva, tuk, cukr, tvaroh, vanilkový cukr a smetanu, plus sůl promícháme a vypracujeme těsto, přidáme citronovou kůru, rozinky a celé mandle.

Ještě prohněteme a vyválíme na vále, přehneme na polovinu po délce a přesuneme na vymazaný plech. Pečeme při střední teplotě asi 35 minut. Po vyjmutí dobře potřeme rozpuštěným máslem a hustě pocukrujeme.


          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...
RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 6 599 dnů v provozu
• 4 940 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 29.03.2024 a svátek má Taťána