Svět slov

Vyhledávání

Moudrosti do hrsti

Expert je odborník, který ví vše o něčem a nic o čemkoli jiném.
(Julian Tuwim)

Dýňová polévka

Zázračná vodaZázračná voda
... a další soutěže...

Barbora Roháčová
23. 10. 2018
Dýňová polévkaNa dýně jsme si už v našich zahrádkách i kuchyních v posledních letech zvykli. Zdobí vstupní dveře rodinných domků a dá se z nich také vykouzlit spousta dobrot.

Hlavně dýňová polévka v sychravých podzimních dnech příjemně prohřeje.

Jak ji připravit? Jakou dýni použít? A co všechno vlastně o těchto plodech víme? Mrkneme se na to, co říkáte?

Dýně řadíme na jedlé a dekorativní. K těm dekorativním se řadí třeba velmi oblíbená a hodně rozšířená Trnová koruna, drobnější Andělská křídla, roztomilé Kačenky nebo známá odrůda Sweet Dumpling. Jejich tvary jsou rozmanité, stejně tak i barva nebo povrch. Některé jsou dokonce jako by pokryté drobnými výrůstky, říká se jim dýně z bradavic. I tak ale patří mezi krasavice, které, když se pěkně naaranžují, vypadají optimisticky a lákavě.

Mezi jedlé dýně patří zejména už notoricky známá hokkaido, dýně žaludová, a především obrovská dýně špagetová, které se dobře daří i v našich podmínkách.

Recept na jednoduchou krémovou polévku

Nejčastěji se připravuje z dýně hokkaido, z dýně muškátové nebo takzvané máslové. Výhodou odrůdy hokkaido je, že se nemusí loupat, takže stačí ji pouze důkladně omýt a nakrájet na drobné kostičky.

Na kvalitním olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme dýni a dusíme. Po zhruba 15 minutách zalejeme buď domácím vývarem nebo použijeme kupovaný, který jsme připravili z jedné kostky. Lehce osolíme, opepříme a můžeme přidat špetku mletého muškátového oříšku.

Až polévka přejde varem, odstavíme ji a rozmixujeme. Pak zahustíme smetanou. Podáváme s domácím chlebem nebo vekou, někdo ji má rád se smaženými kostičkami z pečiva. Nic nezkazíte, pokud přidáte do polévky nadrobno nakrájenou pažitku.

zdroj foto: www.pixabay.com

          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...

Redakční zprávy

Přátelé, kdo CHCE ZVÝŠIT SVOJI ŠANCI NA VÝHRU, MŮŽE DENNĚ SOUTĚŽIT - denně lze u každé soutěže vybrat správnou odpověď - ČÍM VÍCE SPRÁVNÝCH ODPOVĚDÍ, TÍM VĚTŠÍ PRAVDĚPODOBNOST VÝHRY!
Sjednejte si cestovní pojištění online od 11 Kč za den
Nejlevnější cestovní pojištění si najdete na Porovnej24.cz

Metafora

Pro kůži

Soutěže

Zázračná voda
Tajemný mechanismus, který ovlivňuje svět

Na magazínu jsou:

charles88, rtgerardalis
RSS
RSS

 

Venušanka v číslech:
• 4 703 dny v provozu
• 4 843 články
• 1 497 soutěží


Copyright © 2006–2018 Venušanka – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 20.01.2019 a svátek má Ilona