Rodinná oslava
Jana Kučerová
26. 1. 2015
Někdo si potrpí na pompézní oslavy, jiní, když si připomínají narozeniny nebo jiné radostné události, dají přednost návštěvě restaurace. My však zůstanem „doma“ a řekneme si, co je dobré zohlednit a na co myslet, aby oslava byla zdařilá. Není to nic složitého, spíše jen je dobré mít pár drobností na zřeteli.
Mějte doma dostatek jídla a pití – myslete však také na to, aby skladba jídelníčku vyhovovala každému. Pokud přijde na návštěvu diabetik, na skvělém dortu, který je sladký a plný cukru, si nepochutná. I „sladkosti“ se dnes pro diabetiky dají buď koupit nebo připravit doma, nemluvě o tom, že po nich třeba rád sáhne i ten, kdo chce zhubnout.
Dostatek pití – vyhněte se extra sladkým nápojům, které zasytí, takže vám pak hosté budou z jídla jen uždibovat a vaše práce kvůli přeslazeným limonádám nebo dalším nápojům přijde vniveč. Nehledě k tomu, co bylo řečeno výše – diabetici si nedají, lidé, co drží dietu, také sladké nápoje oželí. Přibývá rodičů, kteří se snaží, aby se jejich děti stravovaly zdravě, takže i pro ně může být sladká coca cola tabu.
Vhodná skladba jídelníčku – někdo má rád holky, jiný zase vdolky. A to platí u hostiny dvojnásob. Jsou jedlíci, kteří milují syté a tučné pokrmy (pomazánky, saláty, pečivo), jiní si zase pochutnají na tzv. „zdravé kuchyni“ a uctíte je zeleninovými saláty.
Pokud nevíte s jistotou, kdo se u vašeho stolu sejde (prostě i když jsou to přátelé nebo příbuzní, chutě se mění a když někdo onemocní, tak se tím nechlubí, zato u stolu si všimnete, že najednou nejí sladké…), myslete na to, abyste měli jídla výživná, ale i kaloricky odlehčená, nějaký ten zeleninový salát, oříšky a slunečnicová semínka v misce pro zdravé mlsaly a klidně i krupicovou kaši (nevařenou, instantní) v zásobě pro mrňata.
Dobrá oslava může ztroskotat na takových detailech, jako je nevhodný způsob stolování a zasedací pořádek. Tím nemyslíme to, jak pokrmy řadíme za sebou, ale zejména jak hosty rozesadíme. Pokud si nemají navzájem co říci, protože se třeba dobře zatím neznají, mohl by to být kámen úrazu. „Sice je dobré, když se cizí lidé mohou blíže seznámit a obohatit se během konverzace, kdy naváží přátelství, ne vždy je to ale žádoucí a někdy to prakticky ani není možné,“ říká odbornice na stolování Eleonora Jadňická.
„Někdy nepomůže ani to, že k sobě například posadíme lidi ve stejném věku. Uvedu příklad – u stolu se sejde na oslavě šedesátin nejenom manželka se dvěma syny a manželem, který je oslavencem, ale také partnerky těchto synů a jejich rodiče. Jestliže jedna rodina preferuje zahraniční dovolené, zatímco druhá je vyznavačem alternativního životního stylu a pracují na statku, se zvířaty, asi to půjde těžko dohromady.
I když věk těchto dvou párů rodičů bude plus mínus stejný, jejich životní zkušenosti a postoje jsou jiné. Pakliže jsou ale otevření novým zážitkům a nebrání se poznání, teoreticky by je to mohlo obohatit. Spíše si ale cestovatelská rodina bude rozumět opět s těmi, kteří mají rádi cestování, cizokrajné kuchyně, sport a různé další aktivity včetně kultury.“
Zábava by měla být spontánní, ne příliš hlučná, protože někteří lidé trpí na bolesti hlavy nebo mají potíže se sluchem. Ideální je, když hostitelé připraví nějaký vtipný program. „Docela zajímavé je, když oslavenec dá nahlédnout do svého života třeba tak, že kolují fotografie nebo se pomocí PC promítají na stěnu, dnes díky technice je možné prakticky vše, a taková pěkně udělaná prezentace může být příjemné osvěžení,“ dodává Jadňická.
Nápadů, jak si zpestřit oslavu, aby se stala nezapomenutelná, je určitě mnoho. Jak slavíte u vás doma ta velká jubilea? Stačí dort se svíčkami, chystáte velké oslavy, grilování v létě nebo zvolíte raději útulnu restauraci, kde jsou profesionálové? Podělte se s námi o své zážitky i o představu, jak by měla ideální oslava vypadat!
Mladá žena s dort od Petr Kratochvil
26. 1. 2015
Někdo si potrpí na pompézní oslavy, jiní, když si připomínají narozeniny nebo jiné radostné události, dají přednost návštěvě restaurace. My však zůstanem „doma“ a řekneme si, co je dobré zohlednit a na co myslet, aby oslava byla zdařilá. Není to nic složitého, spíše jen je dobré mít pár drobností na zřeteli. Mějte doma dostatek jídla a pití – myslete však také na to, aby skladba jídelníčku vyhovovala každému. Pokud přijde na návštěvu diabetik, na skvělém dortu, který je sladký a plný cukru, si nepochutná. I „sladkosti“ se dnes pro diabetiky dají buď koupit nebo připravit doma, nemluvě o tom, že po nich třeba rád sáhne i ten, kdo chce zhubnout.
Dostatek pití – vyhněte se extra sladkým nápojům, které zasytí, takže vám pak hosté budou z jídla jen uždibovat a vaše práce kvůli přeslazeným limonádám nebo dalším nápojům přijde vniveč. Nehledě k tomu, co bylo řečeno výše – diabetici si nedají, lidé, co drží dietu, také sladké nápoje oželí. Přibývá rodičů, kteří se snaží, aby se jejich děti stravovaly zdravě, takže i pro ně může být sladká coca cola tabu.
Vhodná skladba jídelníčku – někdo má rád holky, jiný zase vdolky. A to platí u hostiny dvojnásob. Jsou jedlíci, kteří milují syté a tučné pokrmy (pomazánky, saláty, pečivo), jiní si zase pochutnají na tzv. „zdravé kuchyni“ a uctíte je zeleninovými saláty.
Pokud nevíte s jistotou, kdo se u vašeho stolu sejde (prostě i když jsou to přátelé nebo příbuzní, chutě se mění a když někdo onemocní, tak se tím nechlubí, zato u stolu si všimnete, že najednou nejí sladké…), myslete na to, abyste měli jídla výživná, ale i kaloricky odlehčená, nějaký ten zeleninový salát, oříšky a slunečnicová semínka v misce pro zdravé mlsaly a klidně i krupicovou kaši (nevařenou, instantní) v zásobě pro mrňata.
Dobrá oslava může ztroskotat na takových detailech, jako je nevhodný způsob stolování a zasedací pořádek. Tím nemyslíme to, jak pokrmy řadíme za sebou, ale zejména jak hosty rozesadíme. Pokud si nemají navzájem co říci, protože se třeba dobře zatím neznají, mohl by to být kámen úrazu. „Sice je dobré, když se cizí lidé mohou blíže seznámit a obohatit se během konverzace, kdy naváží přátelství, ne vždy je to ale žádoucí a někdy to prakticky ani není možné,“ říká odbornice na stolování Eleonora Jadňická.
„Někdy nepomůže ani to, že k sobě například posadíme lidi ve stejném věku. Uvedu příklad – u stolu se sejde na oslavě šedesátin nejenom manželka se dvěma syny a manželem, který je oslavencem, ale také partnerky těchto synů a jejich rodiče. Jestliže jedna rodina preferuje zahraniční dovolené, zatímco druhá je vyznavačem alternativního životního stylu a pracují na statku, se zvířaty, asi to půjde těžko dohromady.
I když věk těchto dvou párů rodičů bude plus mínus stejný, jejich životní zkušenosti a postoje jsou jiné. Pakliže jsou ale otevření novým zážitkům a nebrání se poznání, teoreticky by je to mohlo obohatit. Spíše si ale cestovatelská rodina bude rozumět opět s těmi, kteří mají rádi cestování, cizokrajné kuchyně, sport a různé další aktivity včetně kultury.“
Zábava by měla být spontánní, ne příliš hlučná, protože někteří lidé trpí na bolesti hlavy nebo mají potíže se sluchem. Ideální je, když hostitelé připraví nějaký vtipný program. „Docela zajímavé je, když oslavenec dá nahlédnout do svého života třeba tak, že kolují fotografie nebo se pomocí PC promítají na stěnu, dnes díky technice je možné prakticky vše, a taková pěkně udělaná prezentace může být příjemné osvěžení,“ dodává Jadňická.
Nápadů, jak si zpestřit oslavu, aby se stala nezapomenutelná, je určitě mnoho. Jak slavíte u vás doma ta velká jubilea? Stačí dort se svíčkami, chystáte velké oslavy, grilování v létě nebo zvolíte raději útulnu restauraci, kde jsou profesionálové? Podělte se s námi o své zážitky i o představu, jak by měla ideální oslava vypadat!
Mladá žena s dort od Petr Kratochvil
| Tweet |
