Svět slov

Vyhledávání

Nejčtenější za rok

Moudrosti do hrsti

Šťastný není ten, kdo se druhým zdá, šťastný je ten, kdo se sám pokládá za šťastného.
(Seneca)

Je lepší červené nebo bílé?

Jana Kučerová
2. 5. 2017
Je lepší červené nebo bílé?Říká se, že ve víně je pravda. Milovníci červeného vína na to své nedají dopustit a to samé platí pro ty, co dávají přednost vínu bílému. Které víno je lepší? Oba tábory se přou, chvíli to podle vědeckých studií vypadá, že se pravda přikloní na jednu nebo na druhou stranu, ale tento spor ve skutečnosti nikdy nikdo nerozsoudí. Jedno však vědí všichni: v malém množství je víno zdravé.

Kolik skleniček denně?

Odborníci doporučují pravidelnou konzumaci menšího množství vína jako prevenci proti kardiovaskulárním a dalším chorobám.

Ženám stačí jedna skleničku denně, mužům dvojnásobek. Vždy ale záleží na konkrétním člověku, zejména na jeho hmotnosti, věku a celkové kondici. Něco jiného je, když jde o zdravého člověka ve středních letech nebo chronicky nemocného staršího muže či ženu.

Traduje se, že lidem neprospívají pouze přírodní látky ve vínu obsažené, ale že ti, kdo si dopřejí skleničku denně, žijí zdravěji než ostatní a umí si užívat krás života. Číše dobrého vína je pro ně součástí péče o zdraví.

Tak jaké? Červené nebo bílé?

O kvalitě vína vypovídá zejména to, o jakou jde odrůdu, kde se pěstuje a jak se vyrábí a skladuje.

Bílé víno vzniká kvašením bílých, růžových nebo modrých hroznů vinné révy. Porušené slupky, známé pod názvem rmut, se ihned odstraňují. Naopak u červeného vína se rmut nechává několik dní kvasit a zpracovávají se výhradně modré hrozny.

Zajímavé je také členění vína do čtyř kategorií podle toho, kolik cukru nápoj obsahuje, a to na suché, polosuché, polosladké a sladké.

Proč je víno zdravé?

Víno má protivirové a antibiotické vlastnosti, umí snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a dokáže bojovat s volnými radikály, které způsobují stárnutí.
Ve víně najdeme i cukr, zejména fruktózu a glukózu, plus třísloviny. Nápoj obsahuje i některé z řady vitamínu B, vitamín C, hořčík, draslík, železo, bór, sodík. Zapomenout nesmíme ani na antioxidanty neboli flavonoidy, které tlumí průběh zánětů a zpevňují krevní kapiláry.

Ve víně a v citátech je pravda

Starověcí Řekové měli boha vína a radosti. Zato my máme Freuda, komplex méněcennosti a psychoanalýzu.

K topení je nejlepší staré dřevo, k pití staré víno, k důvěrným sdělením staří přátelé a ke čtení staří autoři.
Náboženství se střídají, pivo a víno zůstávají.
Je více filozofie v láhvi vína než ve všech knihách.

zdroj foto: pixabay.com





          
Zaujal vás tento článek a chcete jej doporučit?
Vzkaz:
  + odkaz na článek
na
e-mail:
 
 
Máte-li potíže s přihlašováním...
Zapomněl(a) jsem heslo, ale mám ověřenou e-mailovou adresu...
RSS
RSS
Venušanka v číslech:
• 6 599 dnů v provozu
• 4 940 článků
• 1 512 soutěží


Copyright © Venušanka od roku 2006 – magazín pro ženy, všechna práva vyhrazena



Dnes je 29.03.2024 a svátek má Taťána