Mýtus: tuk je škodlivý… jak je to doopravdy?

Mýtus:Tuk je škodlivý (neboli tuk v mém těle znamená tuk na mém těle).

Skutečnost: všechny tuky nejsou stejné. Je důležité vyhýbat se nasyceným živočišným tukům a ztuženým tukům, které mohou škodit zdraví. Používejte dobré tuky, které obsahuje avokádo, ořechy, semínka, olivový olej, kokosový olej a tučné ryby jako losos, protože mají příznivý vliv na zdraví. Tuky ve zdravých potravinách udržují vyrovnanou hladinu cukru v krvi a pomáhají vstřebávat všechny živiny, které získáváme z ostatních zdravých potravin. Tuk rovněž vylepšuje stav vlasů, pleti a nehtů. Zdravé tuky pomáhají kontrolovat chuť k jídlu, protože když jsou součástí vaší stravy, cítíte se nasyceni a dodají vám dlouhotrvající energii, jelikož jejich štěpení v těle trvá déle. A nesmíme zapomenout, že tuk může dodat rovněž jídlu báječnou chuť. Stručně řečeno, dobrý tuk je váš přítel.

Úryvek z knihy Whole Food Energie pro zdravý životní styl, knihu vydalo nakladatelství Metafora, publikace obsahuje 100% přírodní recepty a recepty nejen pro vegetariány a vegany

Tweet