Pendrek – lahůdka i lék, který upraví menstruační cyklus
Ivana Lochmanová
14. 8. 2021
Pendrek – ano, neodolala jsem a vrátila se do dob dětství. Je to dlouhý černý váleček, voňavý, jakoby z gumy, měkký a poddajný, a chutná opravdu náramně. I když jsou lidé, kteří říkají, že jim pendrek připadá hořký a nevidí na něm nic tak lákavého.
Pendrek se dříve prodával v cukrárnách na kusy. Dnes je běžně k dostání v obchodech v sáčcích a má podobu krátkých válečků. Je to dobrota, nad jakou není.
A přitom je to svým způsobem i lék, zejména když máte kašel, křeče, záněty nebo uvažujete o prevenci před žaludečními vředy. Takže 2 v 1.
Pochoutka a přitom přírodní medicína.
Základem pro výrobu pendreku je Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra L.). Domovinou je jižní Evropa, Asie, méně už Amerika. Zatímco kořeny mohou mít až půldruhého metru, samotná rostlina se nad zemí pne do výše obvykle okolo jednoho metru.
Kvete v červnu a v červenci, ve dvou snad nejkrásnějších měsících roku (ano, je to věc názoru, ale mluvím za sebe) – její květy jsou jemně fialové a tvoří jakési hrozny. Plodem je lusk obsahující obvykle tři až čtyři klíčivá semena.
Na lékořici nedali dopustit už moudří a zkušení staří Egypťané. Svědčí o tom archeologické nálezy. Kdyby to nebyla významná rostlina, těžko by ji archeologové nalezli v hrobkách faraonů!
A jsme u kořene věci, vlastně u kořene lékořice.
Je to právě kořen, jemuž jsou připisovány léčivé účinky. Sbírá se na podzim, obvykle v měsíci říjnu, tedy v době, kdy opadávají listy.
Co do svých léčivých účinků je kořen lékořice řazen mezi, a teď se nelekněte: expektorans, spazmolytikum, diuretikum, antiflogistikum, antiulcerosum a emenagogum.
Zjednodušeně řečeno, pomáhá při odkašlávání, odstraňuje křeče, napomáhá zvýšenému odvodu moči, tlumí záněty, zabraňuje tvorbě žaludečních vředů a upravuje nepravidelnou menstruaci. Skvělé zprávy, že?
Až někdy budete váhat, jestli si dopřát čokoládu (nic proti ní, čokoládě se nic nevyrovná, to ví každý) nebo jinou mlsací alternativu, zkuste sáhnout po lékořici – klidně v podobě černočerného pendreku.
Dobrou chuť a dobré zdraví!
14. 8. 2021
Pendrek – ano, neodolala jsem a vrátila se do dob dětství. Je to dlouhý černý váleček, voňavý, jakoby z gumy, měkký a poddajný, a chutná opravdu náramně. I když jsou lidé, kteří říkají, že jim pendrek připadá hořký a nevidí na něm nic tak lákavého.Pendrek se dříve prodával v cukrárnách na kusy. Dnes je běžně k dostání v obchodech v sáčcích a má podobu krátkých válečků. Je to dobrota, nad jakou není.
A přitom je to svým způsobem i lék, zejména když máte kašel, křeče, záněty nebo uvažujete o prevenci před žaludečními vředy. Takže 2 v 1.
Pochoutka a přitom přírodní medicína.
Základem pro výrobu pendreku je Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra L.). Domovinou je jižní Evropa, Asie, méně už Amerika. Zatímco kořeny mohou mít až půldruhého metru, samotná rostlina se nad zemí pne do výše obvykle okolo jednoho metru.
Kvete v červnu a v červenci, ve dvou snad nejkrásnějších měsících roku (ano, je to věc názoru, ale mluvím za sebe) – její květy jsou jemně fialové a tvoří jakési hrozny. Plodem je lusk obsahující obvykle tři až čtyři klíčivá semena.
Na lékořici nedali dopustit už moudří a zkušení staří Egypťané. Svědčí o tom archeologické nálezy. Kdyby to nebyla významná rostlina, těžko by ji archeologové nalezli v hrobkách faraonů!
A jsme u kořene věci, vlastně u kořene lékořice.
Je to právě kořen, jemuž jsou připisovány léčivé účinky. Sbírá se na podzim, obvykle v měsíci říjnu, tedy v době, kdy opadávají listy.
Co do svých léčivých účinků je kořen lékořice řazen mezi, a teď se nelekněte: expektorans, spazmolytikum, diuretikum, antiflogistikum, antiulcerosum a emenagogum.
Zjednodušeně řečeno, pomáhá při odkašlávání, odstraňuje křeče, napomáhá zvýšenému odvodu moči, tlumí záněty, zabraňuje tvorbě žaludečních vředů a upravuje nepravidelnou menstruaci. Skvělé zprávy, že?
Až někdy budete váhat, jestli si dopřát čokoládu (nic proti ní, čokoládě se nic nevyrovná, to ví každý) nebo jinou mlsací alternativu, zkuste sáhnout po lékořici – klidně v podobě černočerného pendreku.
Dobrou chuť a dobré zdraví!
| Tweet |
