Maso

Cikánské řízečky

Andyy 21. 8. 2022
Komentáře: 9, posl.: 27. 4. 2007
Přemýšlíte, co uvařit k obědu? Pokud chcete něco rychlého a dobrého, zkuste Cikánské řízečky. Maso se sice naloží do marinády, není to ale vůbec pracné.

Potřebujeme:

500g kuřecích prsíček
2 větší cibule
3 vejce
půl kávové lžičky mleté papriky
půl kávové lžičky kari
1 polévkovou lžíci sojové omáčky
1 polévkovou lžíci maggi
1 a půl polévkové lžíce solamylu
...více »

Závitky v rýžovém papíru

Betyna 23. 6. 2021
Komentáře: 20, posl.: 29. 3. 2007
Chcete zkusit dobrotu z mletého masa? Pokud ano, nabízíme vám od naší čtenářky Betyny recept na závitky v rýžovém papíře.

Potřebujeme:

- rýžový papír - koupíme v Kauflandu nebo v jiném supermarketu za cca 30 Kč

- mleté maso

- namočený rohlík

- koření

- zeleninu nadrobno nakrájenou podle vlastní chuti,

může být i nadrobno nakrájené zelí, houby apod. ...
...více »

Masové kuličky se sýrovou omáčkou

Radůza 1. 3. 2022
Komentáře: 16, posl.: 6. 1. 2007
Masové kuličky se sýrovou omáčkou jsou příjemným zpestřením jídelníčku. Jejich příprava není nijak složitá. Recept nám poslala Radůza, za což jí děkujeme :-)

Suroviny:
0,5 kg mletého masa
sůl
pepř
cibule
mletá paprika
2 lžíce hladké mouka
2 vejce
strouhanka

Zálivka:
250 ml smetany 33%
200 ml mléka
10 dkg nastrouhané nivy
10 dkg nastrouhaného eidamu
...více »

Roláda z mletého masa

Betyna 17. 8. 2021
Komentáře: 5, posl.: 20. 12. 2006
Ověřených dobrot není nikdy dost, a tak dnes vám nabízíme recept na roládu z mletého masa, který nám do redakce zaslala čtenářka Betyna. Roláda se dá jíst nejenom teplá, ale i studená. Hodí se tedy dobře i jako silvestrovské studené pohoštění. Kdy si na ní pochutnáte, pokud recept vyzkoušíte, však necháme na vás.

Potřebujeme:
1 kg mletého masa
3 lžíce škrobu – bramborový nebo ...více »

Drůbeží játra na cibuli a s jablky

Bety 1. 9. 2022
Komentáře: 4, posl.: 18. 11. 2006
Bety nám opět poslala recept včetně fotografií, takže i naprostý začátečník, jemuž se podlamují kolena strachy, může tuto dobrotu sám připravit. Betynce děkujeme a nabízíme její recept na Drůbeží játra na cibuli a s jablky:

Potřebujeme:
- 500g drůbežích jater
(můžeme použít také králičí nebo jiná, která máme rádi)
- cibuli – 2 ks středně velké
- jablka – 2 ks, lepší je ...více »

Kuřecí řízečky ve vinné omáčce s hroznovým vínem a mangem

Venušanka 6. 7. 2006
Komentáře: 1, posl.: 7. 7. 2006
Máte-li rádi kuřecí maso a lámete si hlavu, jak ho upravit, abyste si doma pochutnali, zkuste udělat kuřecí řízečky ve vinné omáčce s hroznovým vínem a mangem.

Je to rychlé, dobré a nenáročné jídlo, které navíc vypadá efektně a zajímavě. Připravujeme ho rádi v létě, když k nám přijde nečekaná návštěva. Proto máme vždycky dva až tři balíčky řízků pro jistotu v mrazáku.
...více »

Kuřecí dobrůtka v anglické košilce

Janina 12. 9. 2011
Komentáře: 1, posl.: 15. 9. 2011
Recept na zapékané brambory mne inspiroval k tomu, abych vám zaslala v naší rodině velice oblíbený recept na kuřecí dobrůtku v anglické košilce. Tento recept je velice snadný, rychlý a přitom vynikající. Zvládne ho i naprostá začátečnice, pochvala ji stoprocentně nemine.

Zatím jsem se nesetkala s nikým, komu by kuřecí dobrůtka v anglické košilce nechutnala, a že máme v rodině ...více »

Pár rad, jak uchovávat maso

Ivana Lochmanová 13. 10. 2021
Komentáře: 0, posl.:
Není umění v záplavě potravin, které jsou v obchodech, vybrat ty, co nám budou chutnat. Uměním je ale uchovávat je doma tak, aby se nezkazily. Obzvlášť pokud se vracíme tak pozdě z práce, že vaření teplé večeře, k níž jsme si před týdnem obstaraly zaručeně čerstvé ingredience, zoufale odkládáme.

Podívejme se nejprve na maso. Když ho kupujeme, tak by mělo mít jasně červenou barvu ...více »

Výborné zapečené brambory

Radůza 28. 9. 2021
Komentáře: 8, posl.: 29. 3. 2007
Přinášíme vám recept na rychlý a přitom velice chutný oběd. Jsou to zapečené brambory s mletým masem a zelím...

Potřebujeme:
500g mletého masa
1 kg syrových brambor
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř dle chuti
100 - 150 g tvrdého sýra
0,25 l vývaru
1 zakysanou smetanu
2 vajíčka
500g kysaného zelí

Postup:
Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nakrájíme ...více »

Kuře se sýrem a smetanou

Radůza 4. 1. 2007
Komentáře: 17, posl.: 10. 2. 2007
Kuře se dá upravit různým způsobem. Dnes vám nabízím recept na chutné Kuře se sýrem a smetanou.

Potřebujeme:

1 kuře
20 dkg eidamu
smetana ke šlehání
cibule
česnek
mouka
drcený kmín
sůl, olej

Příprava:
Naporcované kuře osolíme, potřeme česnekem a obalíme v mouce. Do mouky můžeme přidat koření podle chuti (drcený kmín s paprikou, grilovací koření, atd.). ...více »

Medové kuře od Radůzy

Radůza 21. 12. 2006
Komentáře: 5, posl.: 22. 12. 2006
Potrpíte si na kuřátko a uvítala byste změnu? Co takhle Medové kuře? A od koho jiného, než od Radůzy? Nebudeme vás déle napínat a předkládáme vám její recept.

Medové kuře

K jeho přípravě potřebujeme tyto suroviny:

20 ks kuřecích křidýlek (4 stehna), sůl

Čalamáda:
5 lžic kečupu
2 lžíce plnotučné hořčice
3 lžíce sojové omáčky
1 kávová lžička mleté papriky ...více »

Kuřecí roláda s uzeným a nivou

Barbora Roháčová 29. 7. 2022
Komentáře: 6, posl.: 28. 11. 2006
Kdo má slabost pro kuřecí maso a rád si pochutná i na sýru niva, může zkusit kuřecí roládu plněnou nivou. Je to jednoduchý recept, s přehledem ho zvládne i začínající kuchařka. Roládka se jí studená, s chlebem nebo pečivem, ale můžeme ji klidně připravit podávat i teplou a udělat si k ní americké brambory.

Na 4 porce potřebujeme přibližně:
půl kilogramu kuřecích řízků, 100 g ...více »

Grilovaná kuřecí pochoutka

Venušanka 16. 7. 2006
Komentáře: 3, posl.: 17. 7. 2006
Letní grilování je v plném proudu a vy si možná lámete hlavu, co dobrého a rychlého hostům připravit. Možná vám přijde vhod dnešní recept na grilovaná kuřecí křidýlka v tyminánu.

Potřebujeme:

4 kuřecí či krůtí řízky, 4 stroužky česneku, sůl, půl lžíce citronové šťávy, 1 polévkovou lžíci tymiánu, půl polévkové lžíce bazalky, 3 polévkové lžíce sójové omáčky, 5 lžic olivového oleje, ...více »

Kuřecí stehýnka v jogurtové omáčce

Pavlína 17. 6. 2006
Komentáře: 1, posl.: 18. 6. 2006
V naší rodině často připravujeme kuře, máme doma hodně receptů, takže se s vámi o jeden nenáročný ráda podělím. Je to rychlé jídlo, což je hlavně v létě velká výhoda, a nám všem moc chutná.

Připravíme si: 2 kuřecí stehna, 1 bílý jogurt, lžičku moučkového cukru, stejné množství grilovacího koření, sůl, olej

Kuřecí stehna omyjeme, lehce osušíme, dáme pekáč, vymazaný olejem a ...více »

Grilování je v módě. Víte proč?

Vanda Švehlová 7. 7. 2010
Komentáře: 0, posl.:
Grilování neboli barbecue získává stále více na oblibě. Při grilování jde spíše o atmosféru pohody a uvolnění se s přáteli než o cokoli jiného. Je to příležitost pozastavit se, odpočinout si, popovídat si s příjemnými lidmi a přitom nehladovět.

Grilováním se rozumí opékání potravin na roštu nebo rožni. Nepatří sice k nejzdravějším, ale jednou za čas si ho můžeme dopřát. Rožnění ...více »